Chegou ao final, neste domingo (12), a primeira etapa do Festival Sabores de Itacaré na Orla da Coroinha, um dos cartões postais do município do litoral sul baiano. Foram três dias de programação intensa que promoveu a fusão de chefs conceituados com as marisqueiras e pescadores locais, tema desta edição, na Cozinha Show. A programação foi aberta ao público e o evento segue até o dia 26 de julho com vendas dos pratos apresentados nos estabelecimentos participantes.
Em sua 12ª edição, o ponto alto do festival atingiu uma média de seis mil pessoas por dia, entre moradores, turistas e amantes da culinária, além de gerar centenas de empregos diretos e indiretos, aumento no fluxo de visitantes e impactar os setores de alimentação, serviço e hospitalidade, com o crescimento de reservas no setor hoteleiro mesmo na baixa estação.
“São 12 anos do Festival Sabores de Itacaré, um evento consolidado que moradores, turistas e chefs de cozinha esperam o ano todo. Essa edição foi especial porque nos conectamos às nossas raízes, que são os pescadores e marisqueiras, que carregam um grande legado e contribuem para o desenvolvimento econômico e cultural da cidade”, disse Patrícia Veras, Secretária Municipal de Turismo.
Além das aulas-shows, o evento recebeu uma Feira Gastronômica com produtos da agricultura familiar e atrações musicais, como Filhos de Jorge e Noelson do Cavaco. Com o lema de valorização local, a Cozinha Show neste ano reuniu 21 chefs da Bahia, oriundos de Salvador, Morro de São Paulo e Itacaré. A atividade envolveu preparos de receitas exclusivas ao vivo a quatro e seis mãos, entre eles os chefs e pescadores da terra Jacson Soares e Leandro Oliveira, as chefs e marisqueiras Jitilene Santos, Monaliza Moreira e Tiara Silva e os chefs Vini Figueira, Ulle Matos, Leila Carreiro, Ícaro Rosa, Waleska Marinho e Mia Carazoli, que também assinou a curadoria.
“Esse ano batemos recorde de pratos inscritos, foram 46 no total em quatro categorias. Agora entramos em uma nova fase do evento com a venda nos restaurantes, então prestigiem, comprem, degustem, comentem, para que o ano que vem a gente consiga fazer ainda melhor. Como curadora, ao lado da Secretaria de Turismo, estou muito feliz com o resultado e com as emoções que a gente viveu e sentiu aqui durante esses três dias”, disse Mia Carazoli.
Até o dia 26 de julho, o Festival Sabores de Itacaré continua movimentando o badalado destino turístico com o circuito de exposições, degustações e vendas nos 38 estabelecimentos participantes. Os pratos variam entre R$10 e R$230. O evento ainda promove uma mini programação no distrito de Taboquinhas no dia 25 de julho.
O XII Festival Sabores de Itacaré é realizado pela Prefeitura de Itacaré, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, com apoio do SPHA, FBHA, CNC, Sebrae, Fertur, Colônia de Pescadores Z18, Comtur, Câmara de Vereadores, Secretaria de Turismo da Bahia – Governo do Estado da Bahia e Ministério do Turismo.
