O Parc du Chocolat Cailler, anunciado para 2030, terá uma pré-inauguração entre o fim de 2027 e meados de 2028. O empreendimento está sendo desenvolvido em Broc, com investimento estimado em € 436,1 milhões (cerca de R$ 2,5 bilhões).
Em março, o projeto foi aberto para consulta pública, etapa que marca o avanço do complexo temático. A proposta inclui hotéis, restaurantes e experiências sensoriais voltadas ao universo do chocolate, distribuídas em uma área de aproximadamente 300 mil m².
O parque será construído ao redor da Cailler, considerada a fábrica de chocolate mais antiga do país e uma das atrações mais visitadas da região. Segundo a empresa, o espaço oferecerá uma jornada imersiva de quatro a seis horas, abordando desde o cultivo do cacau até a produção do chocolate, incluindo a tradicional combinação com o leite da região de Gruyère.
A expectativa é atrair entre 700 mil e 800 mil visitantes por ano na fase inicial. Com a expansão das atrações, o número pode ultrapassar um milhão de visitantes anuais.
O projeto também prevê impacto na economia local, com a criação de cerca de 300 empregos e o fortalecimento da região como destino turístico internacional ligado à produção de chocolate.
