De férias em Salvador para sua tradicional temporada de verão, Gilberto Gil tem aproveitado para rever amigos, familiares e revisitar lugares icônicos da cidade. Nesta quarta-feira (21), a esposa do cantor, Flora Gil, compartilhou fotos nas redes sociais da passagem do casal pelo Juarez Restaurante, famoso por servir o melhor filé da cidade. Gil esteve acompanhado de Otávio Muller, Alane Dias e Fran Gil, entre outros.
Gilberto Gil no Juarez restaurante
Em atividade desde 1955, o Filé do Juarez é referência para os amantes de carne na capital baiana. O prato principal é servido nas versões aberto e fechado, acompanhado de feijão, arroz e salada. Segundo Felisberto, atual proprietário, o restaurante foi fundado pelo pai, que trouxe da zona rural da Bahia o cozinheiro Juarez, responsável pela receita que se mantém em segredo até hoje. O filé é famoso por ser “preto por fora e vermelho por dentro”, e o preparo guarda lendas que fazem parte da tradição do local.
Filé do Juarez
Serviço
Juarez Restaurante
Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h30 às 15h
Endereço: Tv. Frederico Pontes, 1 – Comércio, Salvador – BA, 40015-110
Telefone: 9922-3378
