Salvador é uma das seis capitais brasileiras escolhidas para receber o Guia de Bares Brahma, projeto que propõe uma rota inédita de bares e restaurantes com pratos especiais harmonizados com cerveja ou chope Brahma. A ação começa no dia 15 de setembro e segue até 15 de outubro, passando também por São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Porto Alegre e Belém.
Na capital baiana, nomes como Pirambeira, Mimi Churrasco, Astro e Confraria do França estão entre os 16 estabelecimentos que participam da iniciativa, que conta com curadoria da Academia da Cerveja, escola de conhecimento da Ambev.
A proposta é destacar pratos clássicos de cada casa — de bolinhos tradicionais a massas e frutos do mar — combinados com rótulos da Brahma, valorizando a gastronomia de boteco e a cultura cervejeira brasileira.
“A cultura dos bares faz parte da história de Brahma. Por isso, apresentar um guia que impacta mais de 120 bares e restaurantes parceiros e centenas de consumidores reforça a conexão da marca com uma das paixões nacionais: a alegria de reunir os amigos para brindar e celebrar a cada gole”, destaca Felipe Cerchiari, diretor de Marketing da Brahma.
A ação também homenageia espaços icônicos da boemia nacional, como o Restaurante Gambrinus, em Porto Alegre, fundado em 1889, e o Bar Brahma, em São Paulo, eternizado na canção Sampa, de Caetano Veloso.
Para Anna Paula Alves, diretora de Categoria Cervejeira da Ambev, a proposta reforça o papel social da cerveja:
“Mais do que uma bebida, a cerveja ocupa um lugar de conexão, nos sorrisos entre amigos, no ombro amigo nos momentos difíceis, do petisco aos jantares elaborados. E o bar é o cenário perfeito para viver e compartilhar essas histórias.”
O setor de bares no Brasil representa 3,6% do PIB nacional, com faturamento anual de R$ 455 bilhões e mais de 230 mil empregos diretos. Já a indústria da cerveja movimenta mais de 2 milhões de postos de trabalho por ano no país.
A lista completa dos bares participantes estará disponível a partir do dia 15 de setembro no site www.guiadebares.com e no Instagram @_guiadebares.
