A partir deste sábado (16), o restaurante Casaria, no Palacete Tira Chapéu, passou a oferecer um café da manhã especial, inspirado em piqueniques e com sabores típicos da roça. O serviço funciona aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 11h30.
Comandado pela chef Preta, o café da manhã traz um bufê regional com itens como banana-da-terra, aipim cozido, milho verde, cuscuz, tapioca, mingau, bolinhos de chuva, bolos de aipim, entre outras delícias tradicionais. Além do autosserviço, é possível pedir ovos fritos ou mexidos, tapiocas e omeletes feitos na hora, por R$ 130.
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Segundo a chef, a proposta é resgatar tradições e oferecer uma experiência afetiva, que remete às mesas fartas das cozinhas nordestinas e convida os clientes a desacelerar em um dos casarões históricos de Salvador.
O Casaria já é conhecido por unir gastronomia e cultura e, agora, reforça sua conexão com as raízes nordestinas desde cedo.
