A partir das 17h deste sábado, 19 de julho, Feira de Santana passa a contar com um novo espaço voltado à coquetelaria autoral. A Tchim-Tchim Coquetelaria de Origem inaugura na Rua das Jazidas, 21, no bairro Brasília, com a proposta de valorizar ingredientes locais e promover experiências ligadas à cultura regional.
Sob o comando da mixologista Heloísa Carli, natural de Feira de Santana e referência no setor na Bahia, a casa aposta em drinques artesanais elaborados com insumos sazonais e técnicas sustentáveis. Segundo a idealizadora, o objetivo é conectar a coquetelaria à identidade local, por meio de receitas que resgatam sabores do território.
“Cada drinque representa um pouco da nossa história. Usamos frutas nativas, licores artesanais e métodos que respeitam as tradições brasileiras”, afirma Heloísa.
O espaço também prevê uma programação cultural com foco na economia criativa, reunindo artistas e empreendedores da região. A proposta é ampliar o alcance da coquetelaria para além do balcão, promovendo diálogos entre público e produtores locais.
