De 28 de agosto a 7 de setembro, a capital baiana e outras cidades do estado recebem a 8ª edição do Festival Tempero Bahia, que este ano homenageia os “Biomas da Bahia”, destacando ingredientes como umbu, mangaba, licuri, cana-de-açúcar, milho e mandioca. A curadoria é da chef Tereza Paim, que convida chefs e restaurantes a explorarem a diversidade e riqueza dos biomas locais, valorizando sabores típicos e tradições culturais.
Mais do que um circuito gastronômico, o evento celebra a cultura e a identidade baiana por meio da culinária, conectando sabores, histórias e territórios. Além de Salvador, o festival acontece em Feira de Santana, Morro de São Paulo, Vale do Capão (Chapada Diamantina) e estreia este ano em Vera Cruz e Itaparica, na Ilha de Itaparica.
“A expansão espontânea do festival demonstra a importância de um produto turístico e cultural para o turismo no estado”, afirma Djanira Dias, da 2D Projetos Culturais e Eventos, idealizadora do projeto.
Durante os 11 dias de programação, restaurantes e hotéis participantes oferecem menus especiais, movimentando a economia criativa e o setor gastronômico. O primeiro fim de semana contará ainda com atividades culturais gratuitas.
Em 2025, o Tempero celebra 27 edições realizadas, somando 19 em Praia do Forte e 8 em Salvador. Para saber mais, acesse o Instagram: @temperooficial_.
