O casal de chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, nomes à frente do Grupo Origem, acaba de anunciar seu novo endereço na capital baiana — e a boa notícia é que eles continuam na Rua Chile, coração do Centro Histórico de Salvador.
Após comunicarem, na semana passada, a saída da operação do Fera Palace Hotel e o fechamento do restaurante Omi, os chefs aceitaram o convite da empresária Andrea Velame para assumir o comando do restaurante que será instalado no rooftop de 500 metros quadrados do Villa Andrea, novo projeto de hospitalidade de luxo que será inaugurado no dia 8 de setembro, durante a sétima edição da mostra de decoração Casas Conceito.
O rooftop, que abrigará o novo restaurante com vista deslumbrante do centro antigo da cidade, terá projeto arquitetônico assinado pelo escritório Marcus Barbosa Associados. Andrea Velame, idealizadora do empreendimento, fará pessoalmente o projeto de interiores do espaço gastronômico batizado de Ori Rooftop.
Fabricio Lemos e Lisiane Arouca assumem rooftop do Villa Andrea e comandarão novo restaurante no Centro Histórico de Salvador
“Estou me sentindo absurdamente feliz por ter Fabrício e Lisiane neste novo sonho que estamos em fase de finalização. Isso me entusiasmou tanto que, depois de 20 anos afastada de projetos, voltarei a assinar pessoalmente a decoração do Ori Rooftop, para traduzir minha alma em um espaço que será a extensão da minha casa”, declara Andrea.
Além do restaurante, Lemos e Arouca serão responsáveis por toda a operação de Alimentos e Bebidas do Villa Andrea, que nasce com a proposta de se tornar um novo ícone da hospitalidade de alto padrão na Bahia.
Fabricio Lemos e Lisiane Arouca assumem rooftop do Villa Andrea e comandarão novo restaurante no Centro Histórico de Salvador
“A proposta é proporcionar uma experiência gastronômica autoral e sofisticada, inspirada nos sabores afetivos da Bahia. Prezamos pelo respeito a toda a cadeia produtiva, fortalecendo a cultura gastronômica local e, acima de tudo, seguimos comprometidos com a formação e capacitação de pessoas por meio da nossa arte”, afirma Fabricio Lemos.
“Agradecemos à Andrea Velame por confiar em nosso trabalho e nos escolher para fazer parte desse lindo projeto. Ela é, para nós, uma inspiração por ser uma mulher batalhadora e transformadora”, completa Lisiane Arouca.
Fabricio Lemos e Lisiane Arouca assumem rooftop do Villa Andrea e comandarão novo restaurante no Centro Histórico de Salvador
Com essa união, o Villa Andrea chega ao Centro Histórico com a missão de reunir arquitetura histórica, arte, design e alta gastronomia em um só lugar — e reforça o compromisso de Andrea Velame em reposicionar a região como polo cultural e turístico de projeção internacional.
Fabricio Lemos
