Restaurante carioca entra na lista dos 30 melhores do mundo; saiba qual

O restaurante Lasai, localizado no bairro do Humaitá, no Rio de Janeiro, foi eleito um dos 30 melhores do mundo na prestigiada lista The World’s 50 Best Restaurants de 2025. A casa ocupa a 28ª posição no ranking, divulgado nesta quinta-feira (19), durante cerimônia realizada em Turim, na Itália.

Comandado pelo chef Rafa Costa e Silva e sua esposa, Malena Cardiel, o restaurante aposta em menus sazonais, elaborados com ingredientes cultivados em duas hortas próprias e fornecidos por pequenos produtores locais. O espaço, que tem capacidade para apenas 10 pessoas por noite, oferece exclusivamente menu degustação. O jantar custa R$ 1.250 por pessoa, segundo o site de reservas Tock.

Esta é a melhor colocação já alcançada pelo Lasai no ranking. Em 2024, o restaurante figurou na 58ª posição. No ano passado, o local também foi premiado com duas estrelas no Guia Michelin.

O primeiro lugar do World’s 50 Best Restaurants de 2025 ficou com o restaurante Maido, em Lima, no Peru. Comandado pelo chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, o Maido é conhecido por sua cozinha nikkei, que mescla técnicas e ingredientes da culinária japonesa e peruana.

Além do Lasai, outros quatro restaurantes brasileiros também figuram entre os 100 melhores do mundo: Tuju (70º), A Casa do Porco (83º) e Evvai (95º), todos em São Paulo, e o Oteque (81º), também no Rio de Janeiro.