Na estrada rumo ao São João, há cheiros que não passam despercebidos. O do café recém-passado, por exemplo, assim como o de uma rabada bem temperada e daquele tradicional bolo de fubá saindo do forno. No Maria Antônia Café e Restaurante, esses aromas clássicos do interior se misturam ao de perfumes esquecidos que despertam boas lembranças, ainda mais para quem segue para o interior há anos e já tem na própria estrada uma experiência afetiva.
Há mais de 10 anos no km 584 da BR‑324, no sentido de quem viaja entre Salvador e Feira de Santana, o restaurante é mais que um ponto de apoio, é uma parada obrigatória, um convite a reduzir o ritmo e começar a entrar no clima junino.
O jardim no lago traz um clima bucólico local | Foto: Reprodução/Redes Sociais
Com decoração rústica, jardim com lago, espaço kids e estacionamento gratuito, o Maria Antônia consegue ser ao mesmo tempo elegante e acolhedor, familiar e sofisticado, como uma boa casa no interior, com aromas que abrem o apetite e aquecem o coração até dos pets, que são bem-vindos e mimados: recebem água fresca e até um cardápio especial só pra eles. Essa relação com toda a família fica evidente nas redes sociais, onde os registros de clientes que frequentam o local há anos são muitas.
O buffet variado passa por bolos regionais e tradicionais | Foto: Reprodução/Redes Sociais
Logo cedo, o café da manhã é um espetáculo à parte: frutas frescas, pães variados, bolos caseiros, ovos, cuscuz e café quentinho. Ao longo do dia, o cardápio ganha corpo com pratos regionais como sarapatel, galinha caipira e moqueca, mas também surpreende com cortes nobres como picanha argentina e até peças de comida japonesa. Tem até sanduíche para quem prefere algo mais rápido.
Pratos regionais também são servidos ao longo do dia | Foto: Reprodução/Redes Sociais
E se o aroma da comida já conquista logo na entrada, uma outra experiência sensorial aguarda no banheiro: um cantinho decorado com frascos de perfume que já virou tradição. Começou como um detalhe de decoração, mas os próprios clientes passaram a contribuir, deixando seus vidros vazios, cada um carregando uma história, uma memória, um pedacinho de quem se sentiu em casa ao passar por lá.
Seja para um café farto ou para um almoço para recarregar as energias, o Maria Antônia é mais que uma parada, é um ponto de chegada no meio do caminho, onde os aromas e sabores se encontram e convidam a voltar.
Perfumes no banheiro viraram uma tradição | Foto: Reprodução/Redes Sociais
Funcionamento
Quem pega a BR-324 no São João sabe que o fluxo é intenso e as paradas estratégicas fazem toda a diferença. De Salvador a Feira de Santana, o Maria Antônia aparece entre cidades como Simões Filho, Candeias, São Sebastião do Passé e Amélia Rodrigues, oferecendo conforto, estrutura e comida de verdade no trecho mais movimentado do período, quando o funcionamento é estendido. Desta quarta (18) até domingo (22), o espaço funciona das 6h às 17h. Já nos dias 23, 24 e 25 de junho, o funcionamento volta ao normal, das 6h às 14h30.
Buffet completo chama atenção | Foto: Reprodução/Redes Sociais
