Salvador será palco de um momento especial para a agricultura familiar da Bahia. Nesta quarta-feira (4), será lançado oficialmente o Mukin Fruit, o primeiro suco de uva 100% integral, natural e livre de conservantes produzido por uma cooperativa da agricultura familiar no estado. O evento acontece a partir das 17h, no Empório da Agricultura Familiar, no bairro do Rio Vermelho.
O Mukin Fruit visa celebrar os povos originários da região de Sobradinho, que aliam a força indígena e negra na construção de um território fértil, culturalmente diverso e produtivo. Essa essência inspira o nome do suco e também a missão da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso, responsável pela produção.
Suco 100% uva e 100% baiano
Com sede em Sobradinho, a Cooperparaíso foi fundada em 2017 e atualmente reúne 186 cooperados. O seu novo produto, o Mukin Fruit, é desenvolvido a partir de uvas frescas cultivadas na própria região, sem adição de açúcar ou conservantes. O processo envolve apenas prensagem e pasteurização, resultando em um suco integral, saudável e adoçado naturalmente.
A cooperativa, com capacidade para processar até duas toneladas de frutas por hora, tem como meta abastecer tanto o mercado institucional quanto o privado, ampliando o alcance da produção local e levando o selo da agricultura familiar baiana para todo o Brasil.
Apresentação nacional
Após o lançamento em Salvador, o Mukin Fruit será apresentado nacionalmente na Naturaltech 2025, maior feira de produtos naturais e orgânicos da América Latina, que acontece de 11 a 14 de junho, em São Paulo. A expectativa é ampliar mercados e fortalecer a presença da agricultura familiar baiana no cenário nacional.
“É um suco totalmente ecológico, feito com carinho, e que tem tudo para cair no gosto do consumidor. Mais do que um produto, ele é símbolo de transformação e esperança”, afirma Josivan Souza, presidente da Cooperparaíso.
