Uma das estrelas do primeiro Arraiá do Alô Alô Bahia, marcado para o próximo dia 16 no Cerimonial Conceição da Praia, será a gastronomia. Para a noite que inaugura a temporada junina em Salvador, o portal convidou o chef Vini Figueira para assinar um buffet que mistura tradição e criatividade.
O chef é responsável por alguns dos principais restaurantes de Salvador, como Genaro, Vini Figueira, Vini Mar e Ainá Lamen, além do buffet que também leva seu nome. Parceiro de longa data do Alô Alô Bahia, ele também esteve à frente da gastronomia na celebração de 15 anos do portal, entre outros eventos.
Tradição à mesa: Arraiá do Alô Alô Bahia celebra sabores juninos com menu assinado por Vini Figueira
No Arraiá, o menu idealizado por Vini homenageia as delícias das festas juninas com oito barracas temáticas e mais de 20 opções de pratos típicos e releituras. Entre os destaques estão o escondidinho de camarão, a coxinha de costela empanada no cuscuz e o pastel com recheios variados. Não faltam os clássicos do São João, como canjica, mungunzá, mingaus, pamonha e milho verde, além de espetinhos, doces como uva e morango com chocolate e bolos diversos assinados por Ivana Simões.
A cenografia do evento, criada pela Cenograph, trará um clima imersivo com elementos da cultura nordestina, enquanto os drinques exclusivos do Clube Bar completam a experiência sensorial. A assessoria é de Almir Júnior e Marcelo Gomes.
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