Seja aquela refeição matinal, um brunch ou até no lanche da tarde, a combinação que vem à mente envolve sabores que vão dos sanduíches, passam pelo cuscuz acompanhados de um cafezinho, é claro, e podem terminar, de preferência, em uma saborosa torta ou bolo. O CORREIO separou 10 locais que valem a pena ir para matar a vontade de uma comida leve e gostosa.
Lar Café Bistrô (@lar.cafebistro)
O menu aposta em combinações caprichadas para o café da manhã, com destaque para a Tábua de Frios (R$ 84), o Sanduba de Carne de Panela (R$ 34) e o Mix de Cogumelos ao Molho Cítrico (R$ 59). As opções são preparadas com pães artesanais e ingredientes frescos, em um ambiente acolhedor e tranquilo.
Endereço: Rua das Margaridas, 104 – Pituba
Mana (@vempromana)
O cardápio reúne pães de fermentação natural, como o Toast Avocado (R$ 37,90) e o Toast Cogumelo (R$ 44,90). Para quem prefere algo mais reforçado, há também sanduíches de camarão (R$ 52,90) e filé mignon (R$ 48,90), boas pedidas para começar o dia.
Endereços: Shopping Alameda Vert – Rua Estácio Gonzaga, 750 – Horto; Avenida Sete de Setembro, 3861 – Barra
A Gauchinha Confeitaria (@agauchinhaconfeitaria)
O cardápio matinal combina clássicos como o Croque Madame, Salmão Benedict e Baguette Royal. Nos fins de semana, a experiência pode ser ainda mais especial com apresentações de DJs na varanda.
Endereços: Avenida Sete de Setembro, 2445 – Corredor da Vitória; Avenida Luís Viana Filho, 7416, Alpha Medical Center, Loja 11 – Alphaville I
Almacen Pepe (@almacenpepe)
A casa aposta em combos especiais de café da manhã, como o Toast de Brioche com ovos (R$ 56) e o Cuscuz com queijo, ovos, bacon e mix de frutas (R$ 56), acompanhados por jarra de suco de laranja ou café coado.
Endereços: Avenida Santa Luzia, 985 – Horto; Avenida Paulo VI, 1498 – Pituba; Avenida Alphaville, 199 – Alphaville
D’Padoca Artesanal (@dpadocaartesanal)
Referência em pães de fermentação natural, o espaço oferece delícias como o Pão Rústico da Casa (R$ 48/kg) e a Focaccia recheada (R$ 58/kg). Entre as opções para o início do dia, estão sanduíches como o Toast de Salmão com Geleia de Figo (R$ 66) e o Toast de Jamon Serrano (R$ 79).
Endereço: Rua Waldemar Falcão, 323 – Brotas
Casa Castanho (@casa.castanho)
Com um cardápio que valoriza o frescor e a produção artesanal, a Casa Castanho apresenta sugestões como a shakshuka, a tostada de parma com burrata e waffles artesanais. Os combos prontos, como o Combo Rio Vermelho (R$ 67) e o Combo Vegano (R$ 63), facilitam a escolha para uma refeição completa.
Endereços: Avenida Princesa Isabel, 48 – Barra; Rua Alexandre de Gusmão, 57 – Rio Vermelho
Padó Padaria (@pado.padaria)
Conhecida pela produção artesanal, a Padó oferece pães de fermentação natural, doces especiais e cestas de café da manhã recheadas com itens como granola caseira, queijos e brioche.
Endereço: Rua Dr. João Pondé, 480 – Barra
Cafélier (@cafeliercarmo)
Com vista para a Baía de Todos-os-Santos, o Cafélier serve cafés criativos como o Café com Creme de Avelã (R$ 21) e o Café com Whisky (R$ 22). Para acompanhar, há sanduíches como o Klimt (filé de frango, ricota temperada e cenoura) e o Matisse (peito de peru defumado, bacon e queijo cremoso).
Endereço: Rua do Carmo, 50 – Santo Antônio Além do Carmo
Doce Encontro (@doceencontroo_)
Em um ambiente decorado em tons de rosa, o Doce Encontro oferece bolos artesanais, croissants e cafés especiais. Com duas unidades em Salvador, é ideal para quem busca um café da manhã charmoso e saboroso.
Endereços: Rua Virgildásio Sena, 14 – Boca do Rio; Rua das Gaivotas, 120 – Imbuí
Padoca do Carmo (@padocadocarmo)
A casa reúne sabores regionais e internacionais em opções como o Combo Nordestino (cuscuz, carne de fumeiro e bolo de aipim) e o Combo Americano (pão artesanal, bacon, ovo e panquecas). O jardim nos fundos torna a refeição ainda mais agradável.
Endereço: Rua do Carmo, 13 – Santo Antônio Além do Carmo
Extra
Além dos 10 espaços citados na matéria, vale ainda conferir o café da manhã dos hotéis Fera e Fasano, no Centro Histórico de Salvador. Os dois empreendimentos possuem tradição em mesa farta com itens típicos baianos, pães, uma enorme variedade de doces e bolos, sucos, tapiocas, frios, omeletes, entre outros.
