A Bahia tem muitos motivos para comemorar o Dia do Cacau nesta quarta-feira (26). Com recorde de exportações, liderança do ranking nacional e preço recorde no mercado de commodities, o cacau voltou a ser o fruto de ouro do estado. Somente em 2024, o estado gerou US$ 434 milhões em exportações, 119% a mais que em 2023, com cerca de 46 mil toneladas exportadas.
A cotação do cacau, que era de R$ 22 por quilo no início de 2024, alcançou R$ 46,67 por quilo nesta semana e chegou a ser comercializado por quase R$ 60 o quilo no mercado internacional em dezembro do ano passado. O aumento dos preços tem explicação: os maiores produtores mundiais, Costa do Marfim e Gana, tiveram suas produções impactadas por questões sanitárias, com redução brusca da produção.
Enquanto isso, a Bahia expandiu. De acordo com dados divulgados pela Pesquisa Agrícola Municipal, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, em setembro do ano passado, a Bahia recuperou a primeira posição na produção de cacau em amêndoas do país, ultrapassando o Pará após cinco anos. Ainda segundo o IBGE, a Bahia possui atualmente 449 mil hectares de plantio, com produção de 119 mil toneladas de cacau.
