Vini Figueira abriu espaço em sua agenda na Bahia, onde comanda o buffet e restaurante Vini Figueira Gastronomia e o Vini Figueira Mar, para participar, em São Paulo, de um jantar realizado na terça-feira passada (28), na prestigiosa Escola Laurent Suaudeau, no Jardim Europa.
Além do chef, o Nespresso Dinner Brasil x França reuniu outros nomes da gastronomia brasileira e francesa, como a fluminense Heaven Delhaye, do Bob Esponja – Burguer & Restaurante; os cariocas D’Heaven, Nonna Per Heaven e Heaven Cucina; Raphael Vasconcellos, do Moendo na Laje do Moinho, em Recife; Marcel Ravin, do Blue Bay (duas estrelas Michelin), em Mônaco; e Georgiana Viou, do Rouge (uma estrela) no sul da França.
A experiência gastronômica única fez parte da campanha Unforgettable Favorites, que celebra os cafés preferidos dos brasileiros. Por isso, o menu assinado a 10 mãos foi harmonizado com o café Ristretto Original, a cápsula Ristretto mais vendida no país. O objetivo foi provocar entre os presentes uma viagem sensorial.
Vini Figueira.
Vini Figueira, que é embaixador Chefs Club da Nespresso na Bahia, comemorou o sucesso da noite especial. “Levei um pouco da Bahia para São Paulo através de minhas escolhas. Criei o Peixe com Gnocchi de Banana da Terra ao Molho de Moqueca e todos amaram”, contou o chef em entrevista ao Alô Alô Bahia.
Em abril, Vini esteve à frente da primeira edição do Nespresso Day Bahia, promovido pela Nespresso Professional em parceria com o Alô Alô Bahia. Voltado para empreendedores, chefs, executivos e influenciadores do ramo gastronômico, o evento fez parte de uma série de encontros promovidos pela marca nas principais regiões do país para debater temas relacionados a setor. Realizado no restaurante Vini Figueira Gastronomia, no Rio Vermelho, teve mediação do jornalista José Mion, editor de gastronomia do portal de notícias.
