Após a repercussão negativa causada por uma influenciadora que viralizou ao criticar o atendimento em bares e restaurantes de Salvador, gerando até resposta da Prefeitura, a Abrasel-Bahia e o Grupo Food Qualy lançaram o Capacita Bares e Restaurantes, programa voltado à qualificação profissional do setor. A iniciativa responde a uma queixa recorrente de moradores e... leia mais
| 25/11/2025 às 06:05
Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, à frente do Grupo Origem, em Salvador, foram anunciados, nesta segunda-feira (24), entre os vencedores do “New Talent of the Year Award 2026”, uma das categorias especiais do prestigiado guia francês La Liste. A premiação reconhece os nomes mais promissores da gastronomia mundial para o próximo ano e... leia mais
| 24/11/2025 às 18:07
O restaurante Nossa Casa Frutos do Mar, de Juazeiro, no Vale do São Francisco, conquistou o 1º lugar no Concurso da Moqueca 2025, realizado no último domingo (23), no Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), em Salvador. A receita vencedora, Nossa Divina Moqueca, rendeu ao chef Val Carvalho o troféu Dendê de Ouro. O 2º lugar... leia mais
| 24/11/2025 às 15:41
Cadu Moura, chef de cozinha da equipe do Grupo Origem, acaba de anunciar o lançamento do seu primeiro e-book natalino, “Sabores de Fim de Ano”, com mais de 20 receitas pensadas para tornar a ceia festiva prática, acessível e cheia de personalidade. O material reúne entradas, pratos principais e sobremesas, de clássicos revisitados a preparações... leia mais
| 24/11/2025 às 10:57
A Vinhos Larentis, no Vale dos Vinhedos, abre em 2026 a programação comemorativa dos seus 25 anos com uma das experiências mais disputadas da região: a Colheita Noturna. Reconhecida pela exclusividade, com apenas 20 vagas por noite, a vivência chega pela primeira vez a sete datas. Seis delas já estão esgotadas (31 de janeiro; 7,... leia mais
| 21/11/2025 às 16:21
O cenário gastronômico de Morro de São Paulo ganha um novo capítulo com a chegada do HŌZŌ KŌAN, restaurante de alta gastronomia japonesa que inaugura neste sábado (22), em evento exclusivo para convidados. A partir do domingo (23), a casa abre oficialmente ao público, trazendo para a vila turística a primeira experiência omakase em formato... leia mais
| 21/11/2025 às 12:59
O Santuário do Senhor do Bonfim, um dos maiores símbolos religiosos e culturais do país, acaba de lançar dois vinhos exclusivos que passam a ser comercializados em sua loja oficial, ao lado da Basílica. A iniciativa é fruto de uma parceria com a Vinícola Sertania, sediada em Morro do Chapéu, no Centro-Norte baiano e traz... leia mais
| 21/11/2025 às 12:16
A história de um dos personagens mais emblemáticos do varejo e da gastronomia da Bahia chega ao cinema. O documentário “Amigo – A Biografia de Pepe Faro” estreia em Salvador no dia 2 de dezembro, apresentando a vida do imigrante galego que construiu um legado afetivo e empresarial na capital baiana. [caption id="attachment_222622" align="alignnone" width="606"]... leia mais
| 21/11/2025 às 04:18
A lista ampliada do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 foi divulgada nesta terça-feira (18) e destacou dez restaurantes brasileiros entre as posições de 51º a 100º lugar. Os 50 primeiros colocados serão anunciados em 2 de dezembro, em cerimônia na cidade de Antígua, na Guatemala. O restaurante brasileiro mais bem colocado é o Origem,... leia mais
| 19/11/2025 às 14:51
A Bahia se prepara para conhecer os vencedores da edição 2025 do Concurso da Moqueca. A grande final acontece neste domingo (23), no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, reunindo os campeões das 13 zonas turísticas do estado em uma disputa presencial que vai definir quem leva para casa os troféus Dendê de Ouro, Prata... leia mais
| 19/11/2025 às 10:32
O Rio Vermelho ganhará um novo restaurante conceitual em dezembro: o UNE COZINHA, projeto da empresária e cozinheira Cris Une, que anunciou, nesta quarta-feira (19), Dia do Empreendedorismo Feminino, sua despedida da Casa Castanho após oito anos à frente da marca. A mudança marca o encerramento das atividades da unidade do bairro, conhecida pelo café... leia mais
| 19/11/2025 às 08:41
Começou nesta terça-feira(18), em Salvador, o 1º Festival da Lambreta da Mouraria, que transforma o tradicional bairro do Centro Histórico em um circuito gastronômico dedicado a uma das iguarias mais emblemáticas da culinária baiana. O evento segue até 30 de novembro e reúne seis bares e restaurantes com preparos especiais, promoções e atrações musicais. Participam... leia mais
| 18/11/2025 às 17:33
A confeitaria Doce & Sonhos, aberta há dois meses no Caminho das Árvores, anunciou uma mudança de identidade. A partir desta quarta-feira (19), o estabelecimento passa a se chamar Delícias & Encantos Confeitaria, mantendo as receitas inspiradas na extinta Doces Sonhos, que encerrou suas atividades em maio. Em comunicado, a marca afirmou que a alteração... leia mais
| 18/11/2025 às 13:27
A gastronomia baiana voltou a brilhar no cenário internacional. Dois restaurantes de Salvador, o Origem e o Manga, foram novamente reconhecidos entre os 100 melhores da América Latina na lista estendida do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, divulgada nesta segunda-feira (18). O Origem, comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, teve sua melhor... leia mais
| 18/11/2025 às 13:15
O restaurante Dona Mariquita, ícone da cozinha patrimonial em Salvador, celebra 20 anos nesta terça-feira (18) e reabre ao público sua unidade na Rua do Meio, no boêmio bairro do Rio Vermelho, após reforma. A casa tradicional, comandada pela chef Leila Carreiro, passou por melhorias estruturais. Entre os principais destaques da reforma estão a troca... leia mais
| 18/11/2025 às 12:18
A nova temporada do MasterChef Celebridades estreia nesta terça-feira (18), às 22h20, reunindo artistas, influenciadores e personalidades brasileiras em uma disputa culinária que promete emoção e sabores inesperados. Entre os 12 participantes confirmados, dois nomes baianos chamam atenção: Jhon Drops e Gilmelândia, que entram na cozinha mais famosa do país em busca do troféu e... leia mais
| 18/11/2025 às 10:54
Salvador recebe, a partir desta terça-feira (18), o 1º Festival da Lambreta da Mouraria, evento que promete transformar o tradicional bairro do Centro Histórico em um circuito gastronômico dedicado a uma das iguarias mais emblemáticas da culinária baiana. A programação segue até 30 de novembro e reúne seis bares e restaurantes com preparos especiais, ofertas... leia mais
| 18/11/2025 às 08:15
O Casarìa, no Palacete Tirachapéu, estreia nesta terça-feira (18) a Merenda das Cinco, um ritual contemporâneo inspirado na tradição do chá da tarde. A experiência passa a integrar oficialmente a rotina da casa às terças, quartas e quintas-feiras, sempre das 17h às 19h, criando um espaço pensado para quem deseja pausar, reencontrar amigos e desfrutar... leia mais
| 17/11/2025 às 14:59
Para celebrar seus cinco anos de funcionamento, o Restaurante Santiago Culinária Ibérica promove, de 17 a 30 de novembro, o Festival de Paellas nas unidades do Shopping Barra (L4) e do Clube Espanhol. O evento gastronômico traz dois novos sabores ao cardápio especial: a Paella Nordestina, feita com charque, banana-da-terra e queijo coalho, e a... leia mais
| 17/11/2025 às 11:22
Salvador recebe, a partir da próxima terça-feira (18), o 1º Festival da Lambreta da Mouraria, que vai transformar o tradicional bairro do Centro Histórico em um circuito gastronômico dedicado à iguaria típica da capital baiana. O evento segue até 30 de novembro e reúne seis bares e restaurantes, com promoções especiais e programação musical. Participam... leia mais
| 16/11/2025 às 13:55
A confeitaria De Além Mar acaba de inaugurar sua quarta unidade na Bahia. Desta vez, a confeitaria portuguesa chega ao Parque Shopping Bahia, em Lauro de Freitas. O espaço marca uma nova fase da marca, que apresenta ao público seu primeiro formato de “bonde português” – uma proposta inédita que vai além da ideia de... leia mais
| 15/11/2025 às 16:19
Considerado um dos bairros mais tradicionais, charmosos e boêmios do Centro Histórico de Salvador, a Mouraria prepara para receber a primeira edição do Festival da Lambreta. O evento, que acontece entre os dias 18 e 30 de novembro, tem como proposta fortalecer o turismo gastronômico e celebrar uma das iguarias mais emblemáticas da culinária baiana,... leia mais
| 15/11/2025 às 08:31
A produção baiana voltou a ocupar posição de protagonismo no cenário da vitivinicultura nacional. O Espumante Terranova Moscatel e o Miolo Testardi, ambos elaborados no Vale do São Francisco, figuram entre os grandes premiados do Brasil Selection by Concours Mondial de Bruxelles, realizado de 20 a 22 de outubro no Spa do Vinho, em Bento... leia mais
| 14/11/2025 às 12:01
A 13ª edição do Bahia Vinho Show, considerada a mais tradicional feira de vinhos do Norte e Nordeste, promete elevar o nível de conhecimento e experiência dos amantes da bebida. O evento acontece nos dias 21 e 22 de novembro de 2025, no Hotel Vila Galé, em Ondina, e terá foco especial na capacitação profissional,... leia mais
| 14/11/2025 às 11:46
