A edição de 2025 do Festival Raízes de Porto Seguro está chegando e celebra a influência da Ancestralidade Africana na história e na gastronomia brasileira, com destaque especial para a culinária baiana. De 11 a 30 de abril, o evento trará como tema central as raízes africanas em nossa cultura, reforçando a importância de preservar... leia mais
| 10/03/2025 às 09:19
O Grupo Soho acaba de inaugurar um restaurante italiano no bairro da Graça, em Salvador. Trata-se do Vona, que começa a funcionar para o público a partir do próximo dia 14 de março, em um charmoso casarão na Rua Flórida, 41. Com projeto assinado pelo arquiteto Marlon Gama, o espaço preserva a atmosfera acolhedora do... leia mais
| 08/03/2025 às 14:07
Elia Schramm, chef à frente da Babbo Osteria, no Rio de Janeiro, é o próximo convidado de Morena Leite do Jantar da Lua Cheia, que a chef comanda, no próximo dia 15 de março, em seu restaurante Alma Ninho, em Trancoso, no sul da Bahia. Nesta edição, os chefs se encontram para oferecer um menu... leia mais
| 07/03/2025 às 17:08
O Festival de Camarão do restaurante 33 Contemporâneo está movimentando o espaço gourmet do Salvador Shopping. Com um cardápio assinado pela chef Fernanda Possa, o festival reúne cinco opções de pratos, disponíveis tanto no almoço quanto no jantar até 13 de março. Os preços partem de R$ 89,90. Segundo a gestora do restaurante, Carla Alcântara,... leia mais
| 06/03/2025 às 12:42
A Rio Valley, do grupo vitivinícola Verano Brasil, de Pernambuco, aproveitou o Carnaval de Salvador para lançar uma novidade: o Rio Valley Prosecco, um frisante meio seco com apenas 9% de álcool e 7g/L de açúcar residual. O produto, junto aos frisantes moscatéis da marca, foi apresentado no formato lata, com 269 ml, em espaços... leia mais
| 05/03/2025 às 10:17
No meio da folia intensa do Carnaval de Salvador, começar o dia com um bom café da manhã faz toda a diferença. Seja para repor as energias investidas na noite anterior ou para se preparar para mais um dia correndo atrás dos trios elétricos, a cidade oferece de padarias tradicionais a cafés descolados e hotéis... leia mais
| 27/02/2025 às 08:56
No Carnaval de Salvador, a cidade se transforma em um grande palco e a gastronomia acompanha esse ritmo vibrante. Nos circuitos oficiais – Barra-Ondina, Campo Grande e Pelourinho – e em seus entornos, restaurantes oferecem desde a autêntica comida baiana até menus contemporâneos e internacionais, dando um sabor especial aos dias de folia. Seja para... leia mais
| 27/02/2025 às 05:38
O Grupo OriGem Eventos será, por mais um ano, responsável pelo buffet de convidados e equipe do trio elétrico de Bell Marques, no Carnaval de Salvador. Este já é o terceiro ano que os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca comandam a gastronomia de um dos espaços mais disputados da folia baiana. Serão seis dias... leia mais
| 25/02/2025 às 19:23
O restaurante Outback Steakhouse abrirá a sua primeira unidade do interior do Nordeste no Boulevard Shopping, em Feira de Santana, na Bahia. Muito esperado pelos feirenses, o Outback possuirá um espaço amplo e design característico da marca. O empreendimento traz consigo um conceito diferenciado, combinando uma atmosfera vibrante, atendimento descontraído e um cardápio inspirado no lifestyle australiano.... leia mais
| 21/02/2025 às 18:22
Na rua Direita do Santo Antônio Além do Carmo, uma casa amarela, de número 13, tem atraído o público que circula no bairro do Centro Histórico de Salvador. Ela fica próxima à Cruz do Pascoal e chama atenção pela oferta gastronômica descomplicada: pizzas em fatia com opções de 10 sabores - marguerita, tomate seco e... leia mais
| 21/02/2025 às 16:07
Esse ano, pela primeira vez, o folião vai poder comer Mc Donald´s dentro do próprio circuito de Carnaval. A rede de fastfood anunciou que a unidade inaugurada no ano passado na Avenida Oceânica, em Ondina, no coração do circuito Dodô, montará uma operação para atender o folião com horário especial, a partir do Fuzuê, que... leia mais
| 21/02/2025 às 15:06
As chefs baianas Ieda de Matos, do restaurante Casa de Ieda, em São Paulo, e Ana Célia, do histórico Zanzibar, em Salvador, foram as responsáveis pelo menu do jantar, na noite desta terça-feira (18), com os presidentes de Brasil e Portugal, no Palácio Itamaraty, em Brasília. Luiz Inácio Lula da Silva e Marcelo Rebelo de... leia mais
| 19/02/2025 às 08:29
O Dia Mundial do Vinho, celebrado nesta terça-feira (18), é a ocasião perfeita para brindar à essa bebida milenar, cheia de história. Na capital baiana, a data ganha um toque especial em diversos bares e restaurantes, que oferecem experiências enogastronômicas únicas, desde harmonizações até a degustação de rótulos exclusivos. Para quem deseja comemorar em alto... leia mais
| 18/02/2025 às 13:10
As chefs baianas Ana Célia, do Zanzibar, em Salvador, e Ieda de Matos, do Casa de Ieda, em São Paulo, estão em Brasília. As conterrâneas estarão juntas na cozinha, nesta terça-feira (18), quando cozinham para o presidente do Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, e o presidente de Portugal, Marcelo Rebelo de Sousa. Na capital... leia mais
| 17/02/2025 às 17:45
A chef baiana Luciana Berry tem levado a gastronomia brasileira a novos patamares, conquistando prêmios, paladares e espaços exclusivos ao redor do mundo. Vencedora do Top Chef Brasil 2020, a cozinheira, natural de Salvador, mora desde 2004 em Londres, onde é reconhecida como uma embaixadora da culinária nacional, promovendo-a em diversas feiras e eventos oficiais.... leia mais
| 17/02/2025 às 17:06
Quem passava pela tranquila Rua Flórida, no bairro da Graça, em Salvador, aos domingos, podia se deparar com uma cena inusitada: cadeiras de praia, pessoas em pé, algumas sentadas na calçada, todas com algo em comum: taças na mão. Sim, a "Janela Virtuosa", como era chamado o projeto, reunia amantes dos vinhos de baixa intervenção... leia mais
| 17/02/2025 às 15:24
Sucesso de público, o Festival de Ostras da Proa e da Cia do Sertão já tem data para voltar a acontecer em Salvador. Em sua terceira edição, o evento será realizado entre os dias 18 e 20 de fevereiro, das 18h às 23h, na Pituba, oferecendo uma experiência única para os amantes de frutos do... leia mais
| 12/02/2025 às 12:01
Com dois restaurantes de comida baiana em Portugal, a sócia-proprietária do restaurante Acarajé da Carol, Carolina Alves de Brito, decidiu empreender no Mercado do Rio Vermelho. Após 22 anos de trabalho em outro país com um projeto que respira a tradicional culinária baiana, ela diz estar realizando o sonho de voltar para casa. A nova... leia mais
| 11/02/2025 às 12:48
No ano em que celebra 10 anos de sucesso, a Bravo Burger apresenta novidades, reforçando sua postura de vanguarda enquanto hamburgueria premium em Salvador. Nas 4 unidades da marca – Barra, Pituba, Shopping da Bahia e Alphaville –, o chef Rafa Zacarias aposta como diferencial no blend similar ao da sua inauguração, em 2015, premiado... leia mais
| 11/02/2025 às 12:20
O "Terroir Itinerante", projeto criado pela sommelière Carol Souza (foto principal), já tem próximo destino certo. No próximo dia 21 de fevereiro, às 19h, vinhos latinos que fogem ao óbvio, escolhidos a dedo para trazer novas sensações ao paladar, serão apresentados no Andina Cozinha Latina, no bairro da Graça, em Salvador. "Cada rótulo expressa com... leia mais
| 11/02/2025 às 12:04
Depois de viralizar nas redes sociais com seu acarajé gigante de 3 kg, a sergipana Ana Ercília Silva segue chamando atenção no seu Acarajé da Ana, em Aracaju. A empreendedora, que diz faturar R$ 100 mil por mês com o negócio iniciado após perder o emprego, traz mais uma novidade: o acarajé de Nutella. "Inovação... leia mais
| 10/02/2025 às 17:43
Ao completar 19 anos, o Amado, nascido e criado às margens da Baía de Todos-os-Santos, vai expandir seus domínios para outras “praias”. No começo do segundo semestre deste ano, o restaurante criado pelo chef Edinho Engel, abrirá as portas de uma segunda unidade, no Salvador Shopping, inaugurando assim seu projeto de expansão que prevê a... leia mais
| 10/02/2025 às 12:11
As fitinhas do Senhor do Bonfim na decoração, os barquinhos de oferenda para Iemanjá, um painel retratando uma típica baiana. Quem entra no Dois de Fevereiro, no Rio de Janeiro, não tem como não se sentir em Salvador, cidade para a qual o restaurante acaba sendo uma declaração de amor do proprietário, o agitador cultural... leia mais
| 10/02/2025 às 08:43
