Nesta quarta-feira (10), é celebrado o Dia Nacional da Pizza. Com uma massa versátil, que ainda ganha reforço da criatividade do baiano, o prato de origem italiana rende várias opções super interessantes e fora da curva, perfeitas para comemorar a data. De um lado a outro da cidade, são diversas as combinações inusitadas, como a... leia mais
| 10/07/2024 às 08:51
Em celebração ao Dia Mundial da Pizza, comemorado em 10 de julho, a Decolar listou quatro destinos de viagem imperdíveis para os amantes da iguaria. Com uma variedade de ingredientes e sabores, a pizza é considerada um dos pratos mais populares do mundo e, ao contrário do que muitos pensam, não nasceu na Itália. Ela... leia mais
| 08/07/2024 às 18:10
Depois de levarem os baianos bons de boca a uma viagem pelos sabores chilenos e argentinos, os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca recebem os equatorianos Alejandro Chamorro e Pía Salazar, do Nuema Restaurante, para mais uma edição do projeto Origem Convida, no próximo dia 31 de julho, às 19h30. [caption id="attachment_33737" align="alignnone" width="720"] Pía... leia mais
| 08/07/2024 às 13:01
O francês Érick Jacquin foi o entrevistado desta segunda-feira (8) da coluna Direto da Fonte, d'O Estado de São Paulo. Ao jornal, o chef falou sobre a relação com o Brasil, onde vive há 30 anos. "Eu amo o Brasil, mas nasci na França. Minha cultura vem de lá e é difícil esquecer minha adolescência,... leia mais
| 08/07/2024 às 08:25
O Allê Varanda Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, celebra ao longo de julho seus dois anos de funcionamento. A programação intensa vai de apresentações musicais a novas edições de eventos de sucesso - Di Vino by Allê, Chandon Sunset e o Samba do Allê -, passando, claro, pelo menu, que ganha opções especiais.... leia mais
| 04/07/2024 às 14:42
O guia gastronômico internacional TasteAtlas, alimentado de forma colaborativa por viajantes, voltou a destacar a culinária afro-brasileira em uma de suas listas. Tradicionais na Bahia, os clássicos bobó de camarão e moqueca estão entre as 50 melhores comidas de frutos do mar do mundo. A plataforma, que exibe as especialidades encontradas em cada região, com... leia mais
| 04/07/2024 às 08:59
O sommelier Paulo Drokan, Embaixador de Marcas LATAM La Pastina, promove, no próximo dia 10 de julho (quarta-feira), às 19h30, no Vinking Wine Concept, na Avenida Paulo VI, na Pituba, uma Degustação Harmonizada em 5 etapas das vinícolas chilenas Emiliana e Cono Sur. Harmonizando com menu assinado pelo Wine Bar, serão apresentados os rótulos Adobe... leia mais
| 04/07/2024 às 07:31
A premiada vinícola UVVA, em Mucugê, na Chamada Diamantina, realiza, até 1º de agosto, a celebração da colheita das uvas nos parreirais, prática conhecida como vindima. No caso da marca baiana, foi criado o Imersão Vindima UVVA, programa exclusivo e educativo, ideal para os curiosos que desejam participar da colheita e acompanhar o processo de... leia mais
| 02/07/2024 às 12:40
Paris acaba de ganhar um pequeno museu dedicado ao queijo com direito a degustações, loja e fabricação ao vivo dos laticínios. O Musée du Fromage foi aberto em junho e ocupa o espaço de um antigo restaurante de 300 m² dentro de um edifício do século 17 no 4° arrondissement, na Île Saint-Louis, logo atrás da Catedral de Notre-Dame. O... leia mais
| 02/07/2024 às 11:45
O Vivenda do Camarão, com cinco unidades em shoppings de Salvador, celebra os 40 anos de sua história com um cardápio especial. A novidade, o Festival de Polvo Português, contará com três opções exclusivas em julho, preparadas com polvo português importado, a R$ 59,90 cada. Os clientes poderão degustar Arroz Cremoso de Polvo com Açafrão;... leia mais
| 01/07/2024 às 18:18
O enólogo German Lyon (foto), da vinícola chilena Perez Cruz, abre a programação de Master Classes da Casa Dez, nesta segunda-feira (1º), na loja da marca no Shopping da Bahia, a partir das 19h. Considerado um dos mais importantes profissionais da América Latina, o chileno é responsável por vinhos emblemáticos da marca, como o Quelen,... leia mais
| 01/07/2024 às 08:01
Celebrando os 90 anos do edifício que abriga o Fera Palace, na Rua Chile, os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, à frente da gastronomia do hotel e do restaurante Omí, preparam um jantar especial com um menu exclusivo, que homenageia também a Baía de Todos os Santos, no próximo dia 3 de julho, às... leia mais
| 26/06/2024 às 18:47
Com mais de 150 mil pessoas deixando Salvador apenas pela rodoviária para os festejos juninos, de acordo com a Agência Estadual de Regulação de Serviços Públicos de Energia, Transportes e Comunicações da Bahia (Agerba), a cidade deve ficar tranquila no feriadão, que vai até segunda-feira (24) dia de São João. Para quem fica na capital... leia mais
| 21/06/2024 às 12:59
Custa nada menos que 5 mil euros (cerca de R$ 29.300) um dos sanduíches mais exclusivos do planeta. Apelidado de Golden Boy, o “lanche” preparado pelo restaurante holandês The Daltons ganhou do Guinness World Records o título de hambúrguer mais caro do mundo nesta quarta-feira (19). Na montagem, leva pão preparado com champanhe Dom Pérignon,... leia mais
| 20/06/2024 às 14:15
Salvador volta a receber, de 1º de agosto a 1º de setembro, o Salvador Burger Gourmet. A segunda edição do projeto, promovido pela Restaurant Week (RW), que reuniu mais de 100 restaurantes de Salvador no último mês, acaba de abrir as inscrições para as hamburguerias interessadas em participar do festival próprio, que retorna com novidades.... leia mais
| 19/06/2024 às 16:53
A 23ª edição da Salvador Restaurant Week foi encerrada no último dia 16 de junho, mas alguns restaurantes da cidade mantêm até o final do mês - alguns até por mais tempo -, o menu especial criado para o festival. A iniciativa é uma boa oportunidade para quem não conseguiu visitar algum da lista pessoal... leia mais
| 19/06/2024 às 11:05
À frente dos restaurantes A Varanda e O Porco, ambos em Salvador, o chef Sandro Borges foi convidado pela rede Sal e Brasa Grill Express para desenvolver delícias com a proteína para um Festival de Suínos. Mais de 20 unidades da marca, na Bahia, em Sergipe, Alagoas, Ceará, Rio Grande do Norte, Pará e Piauí,... leia mais
| 17/06/2024 às 12:14
Sem dúvida, uma das melhores coisas do São João são os sabores tradicionais dos bolos, doces típicos e do irrecusável amendoim. Alguns nos transportam para os interiores do estado sem precisarmos sair de Salvador e não faltam opções para reforçar o clima junino em casa nos próximos dias. Além da confeiteira Mariá Espinheira, dica especial... leia mais
| 17/06/2024 às 08:48
A cidade baiana de Santa Cruz Cabrália, na Costa do Descobrimento, ganha mais uma edição do Festival Temperos de Cabrália, entre os dias 18 e 28 de julho. O evento teve sua estreia em setembro de 2023, com a missão de preservar as tradições e a força da cultura gastronômica local. O festival terá como... leia mais
| 14/06/2024 às 11:34
Celebrando o Dia de Santo Antônio, nesta quinta-feira (13), a chef Tereza Paim, à frente da Casa de Tereza, servirá, às 11h, 240 refeições de feijoada completa na Escola Municipal Osvaldo Cruz, na Rua do Meio, no Rio Vermelho, próxima ao premiado restaurante. Além disso, a chef, conhecida por levar a gastronomia baiana por onde... leia mais
| 12/06/2024 às 14:32
A baiana Rafaela Carvalho foi anunciada como uma das 23 participantes da 11ª temporada do MasterChef Brasil, que vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na TV Band. A soteropolitana, empresária do ramo de festas há mais de 10 anos, passou da fase eliminatória e integra o quadro de chefs amadores da fase "oficial" da... leia mais
| 10/06/2024 às 15:03
O chef Sandro Borges, à frente d'O Porco, na Pituba, comanda no próximo dia 15 de junho, o Festival do Porco Inteiro. Das 12h às 16h, o cliente poderá degustar, além do porco inteiro, entradinhas de torresmo, pastel de porco e o clássico Pulled Pork, cozido lentamente e servido desfiado. Os ingressos - R$ 140... leia mais
| 07/06/2024 às 08:26
Reconhecido como um dos responsáveis por elevar os padrões da viticultura do Chile, o enólogo Rafael Tirado estará em Salvador na próxima quinta-feira, 13 de junho, apresentando ao público baiano a premiada linha de vinhos Laberinto. O chileno promoverá uma Masterclass na Cave Queijos, em Ondina, às 14h30, na qual terá a oportunidade de apresentar... leia mais
| 06/06/2024 às 15:37
A Casa Dez promove, nesta sexta-feira (7) e sábado (8), mais uma edição do Degust Dez. No evento, o cliente poderá degustar rótulos de vinhos de diversas nacionalidades, de vinícolas como Miolo, Quinta do Castro, Casa Perini, Bodega Santa Júlia, Viña e Luiz Argenta. Na loja da Ceasinha, no Rio Vermelho, a ação acontece das... leia mais
| 06/06/2024 às 14:57
