O cenário gastronômico de Salvador vive um momento vibrante e promissor. A multiplicação de bares, restaurantes e projetos autorais pela cidade tem estimulado o surgimento de uma cadeia criativa que vai muito além da cozinha, movimentando profissionais da comunicação, design, audiovisual e marketing. Nesse contexto de efervescência, a fotografia gastronômica se destaca como uma ferramenta... leia mais
| 18/04/2025 às 16:30
Para marcar o Dia Mundial do Malbec, comemorado internacionalmente nesta quinta-feira (17), o Consulado da República Argentina em Salvador promove, no próximo dia 26 de abril, um evento exclusivo no Palacete Tira Chapéu, no Centro Histórico da capital baiana. A programação inclui uma feira de vinhos argentinos e uma masterclass comandada pela sommelier Mariana Torta,... leia mais
| 17/04/2025 às 15:38
Digno de engarrafamento de jatinhos, Trancoso é sempre um destino badalado, ainda mais em datas especiais, como o feriadão que vai desta sexta-feira (18) a segunda-feira (21). Para quem estiver por lá, hospedado ou não, o Fasano Trancoso, em meio à natureza preservada da Praia de Itapororoca, criou um menu especial de Páscoa. No restaurante... leia mais
| 17/04/2025 às 15:09
O China Craft Beer, festival chinês dedicado à cerveja artesanal, foi encerrado nesta quinta-feira (17), no Centro Internacional de Exposições de Shangai. Durante o painel sobre cervejarias, competições e as perspectivas para o setor, o Bahia Beer Festival - Alagoinhas, realizado no município localizado na zona turística Caminhos do Sertão, se destacou ao representar o... leia mais
| 17/04/2025 às 14:23
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. Com mais de 750 unidades em 50 países, a rede OAKBERRY vem consolidando sua operação na Bahia por meio de um modelo de expansão que alia oferta de produto com padrão internacional e uma estratégia de localização focada na conveniência do consumidor. Em Salvador e região, a marca já... leia mais
| 16/04/2025 às 12:33
Após dois anos e com passagem pelo Horto Florestal, a Casa Chálabi será reinaugurada no Rio Vermelho, na próxima terça-feira (22), logo após o feriado. O restaurante retorna ao seu endereço original, no nº 67 da Rua Professora Almerinda Dultra, no Rio Vermelho, onde também funciona, há 13 anos, seu "irmão" Pasta em Casa, comandado... leia mais
| 16/04/2025 às 11:26
O azeite de dendê pode até ser o grande protagonista das mesas baianas durante a Semana Santa, mas nem todo mundo se rende à tradicionalidade desse ingrediente tão marcante da culinária baiana. Seja por questões religiosas, restrições alimentares ou simples preferência, há quem escolha celebrar a Sexta-feira Santa com sabores mais leves, mas sem abrir... leia mais
| 15/04/2025 às 16:50
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. Salvador acaba de ganhar um ambiente de inovação na coquetelaria com a inauguração do Purga Lab, um espaço exclusivo de pesquisa e desenvolvimento do premiado Purgatório Bar. Eleito um dos 500 melhores bares do mundo e detentor do título de Melhor Carta de Drinks do Brasil pela revista "Prazeres... leia mais
| 15/04/2025 às 12:57
A primeira edição do "Melhores da Gastronomia Salvador" anunciou seus grandes finalistas, destaques gastronômicos da capital baiana na temporada. Os vencedores serão conhecidos em noite de celebração em maio. Nesta terça (15), serão revelados os últimos finalistas, mas o Alô Alô Bahia saiu na frente e já traz para os leitores os nomes finais das... leia mais
| 15/04/2025 às 10:27
Em celebração ao Dia Mundial do Café, comemorado nesta segunda-feira, 14 de abril, o Shopping Bela Vista dá início ao Circuito Bela Café, uma ação especial que reúne cafeterias do empreendimento com ofertas exclusivas. A iniciativa acontece até sexta-feira (18) e convida o público a explorar sabores, aromas e combinações únicas em experiências gastronômicas saborosas. Entre as opções,... leia mais
| 14/04/2025 às 13:09
O Dia Mundial do Café, celebrado nesta segunda-feira (14), ganha novas camadas de sabor com a criatividade de estabelecimentos de Salvador que vão além da tradicional xícara e levam o insumo ao protagonismo em drinques autorais e sobremesas especiais, revelando sua versatilidade. A data é um convite a redescobrir o café sob novas perspectivas, explorando... leia mais
| 14/04/2025 às 10:29
Celebrando um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária portuguesa, o Boteco Português prepara uma nova edição do Festival do Bacalhau. O evento acontece entre os dias 14 de abril e 4 de maio, nas unidades do restaurante localizadas em Salvador e Morro de São Paulo. Durante o festival, o público poderá aproveitar um menu exclusivo... leia mais
| 13/04/2025 às 11:50
Seja aquela refeição matinal, um brunch ou até no lanche da tarde, a combinação que vem à mente envolve sabores que vão dos sanduíches, passam pelo cuscuz acompanhados de um cafezinho, é claro, e podem terminar, de preferência, em uma saborosa torta ou bolo. O CORREIO separou 10 locais que valem a pena ir para... leia mais
| 12/04/2025 às 16:19
A maior parte dos brasileiros - 52% - tem intenção de comprar ovos de Páscoa este ano. Os gastos médios com os chocolates em geral, devem ficar em R$ 59,00. Em média, cada consumidor deseja comprar três produtos. Os dados são da pesquisa “A paixão do brasileiro pelo chocolate”, feita pela Nexus e divulgada nesta... leia mais
| 11/04/2025 às 14:57
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. A Estância Fernandez acaba de inaugurar uma novidade aberta ao público, no empreendimento de luxo que promete movimentar a região de São Gonçalo dos Campos, cerca de 130km de Salvador. Trata-se do Estância Bistrô por ÏSS, parceria lançada pela marca com o ÏSS Restrô, de Feira de Santana. O... leia mais
| 09/04/2025 às 16:48
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. Salvador acaba de ganhar um novo destino gastronômico que promete encantar pela simplicidade refinada dos sabores italianos e pela experiência acolhedora. A empresária Iryna Podusovska inaugura oficialmente, nesta quarta-feira (9), o Casa Iryna, restaurante de inspiração italiana na Rua Alexandre Herculano, nº 57, na Pituba. [caption id="attachment_132980" align="alignnone" width="720"]... leia mais
| 09/04/2025 às 00:55
O Comida di Buteco chega à nova edição com a participação de 60 estabelecimentos comerciais em Salvador e Lauro de Freitas, na região metropolitana. O concurso acontece entre 11 de abril e 11 de maio. Durante os 30 dias do evento, o público e os jurados poderão votar em quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da... leia mais
| 08/04/2025 às 22:30
O 1549 Pub, no Palacete Tira Chapéu, na Rua Chile, realiza nesta quarta-feira (9), às 19h, um encontro com apreciadores de uísque para viverem uma experiência única regada ao autêntico Johnnie Walker Blue Label e ao recém-lançado Blue Label Elusive Umami. A degustação dos exclusivos rótulos será harmonizada com criações gastronômicas do chef Zezito Ornelas,... leia mais
| 08/04/2025 às 12:33
O Fira Restaurante, espaço de inspiração grega do Grupo Soho, inaugurado em novembro de 2022, anunciou pelas redes sociais, nesta terça-feira (8), o encerramento de suas atividades. O post informa que, em breve, o espaço, no Caminho das Árvores, dará lugar a um novo projeto do mesmo grupo. "Após uma jornada especial trazendo o melhor... leia mais
| 08/04/2025 às 11:10
Salvador acaba de ganhar um novo conceito de pizzaria, com a chegada ao Rio Vermelho da Pizza Social Club. Localizado na Travessa Basílio de Magalhães, o espaço oferece a autêntica pizza romana, servida em fatia ou inteira, além de uma seleção especial de vinhos, drinks e cervejas. [caption id="attachment_132634" align="alignnone" width="720"] Cliente pode optar por... leia mais
| 08/04/2025 às 08:46
O premiado Purgatório Bar, 430° colocado no Top 500 Bars do mundo em 2024 e dono da Melhor Carta de Drinks do Brasil pela Prazeres da Mesa, retoma sua agenda de Guest Bartenders, recebendo grandes nomes da coquetelaria nacional e internacional para experiências exclusivas em Salvador. O próximo convidado é Alex Sepulchro, do Sub Astor,... leia mais
| 08/04/2025 às 07:02
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. A capital baiana vai ganhar, a partir do próximo dia 24, um novo endereço de alta gastronomia asiática. O Miss Kōh, restaurante que reúne influências japonesas, tailandesas e coreanas, será inaugurado na nova alameda gourmet do Salvador Shopping, no piso G1. O espaço tem cardápio assinado por Tsuyoshi Murakami,... leia mais
| 07/04/2025 às 22:29
Os clientes do Braza Gastronomia e do La Coppa, restaurantes dentro do Allianz Parque, em São Paulo, terão uma novidade nos próximos dias 11 e 12 de abril, quando a turnê "Tempo Rei", de Gilberto Gil, passa pelo local. O chef Josué dos Santos, natural de Salvador, preparou uma receita autoral e familiar para transportar... leia mais
| 07/04/2025 às 10:10
O Brasil tem um dos três melhores hambúrgueres do mundo, segundo o The World’s Best Burgers, ranking organizado pelo site sueco de avaliação de hambúrgueres Burgerdudes. Na lista, o lanche Pony Line, da hamburgueria paulistana Holy Burger, localizada no bairro Vila Buarque, ficou na terceira colocação. As informações são da Casa Vogue. Feito com carne... leia mais
| 05/04/2025 às 12:05
