A 24ª edição do principal festival gastronômico da América Latina, a Salvador Restaurant Week (SRW) começa nesta quinta-feira (3) e segue até 3 de novembro, com mais um recorde de participantes: mais de 105 restaurantes. Cada um deles apresentará menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos em três categorias - convencional,... leia mais
| 03/10/2024 às 10:30
O Fasano Trancoso, no litoral sul da Bahia, acaba de apresentar novo menu. Para criar as novidades, o chef José Branco, inspirado pela essência do grupo, mergulhou nas raízes italianas para levar à mesa receitas que honram a autenticidade e a tradição pelas quais essa gastronomia é mundialmente reconhecida, sem deixar de valorizar produtos locais... leia mais
| 01/10/2024 às 18:41
Depois de passar por um centro de compras da capital baiana, um dos maiores festivais gastronômicos do Brasil, o Torresmo Fest, chega à Região Metropolitana de Salvador pela primeira vez. Lauro de Freitas é a próxima parada do evento, no estacionamento do Parque Shopping Bahia, de quinta-feira (3) a domingo (6), sempre das 12h às... leia mais
| 01/10/2024 às 13:00
A Bahia foi destaque, na noite deste domingo (29), no prêmio Melhores da Taça, entregue no auditório do J.W. Marriott, em São Paulo. A premiação da Prazeres da Mesa abrangeu todo o país, com indicações de júri especializado e depois aberta ao público, elegendo os melhores pontos do Brasil no que se refere à experiência... leia mais
| 30/09/2024 às 14:08
O Chez Bernard promove, no próximo dia 9 de outubro, às 19h, um jantar franco-italiano, reunindo o chef residente, o belga Laurent Rezette, e o italiano Massimo Cremonini, dono do restaurante Cremonini, na Pituba. A dupla apresenta um menu em seis tempos, que será acompanhado dos vinhos da Bodega Lagarde, umas das mais antigas e... leia mais
| 30/09/2024 às 13:41
Os 62 anos do restaurante Bella Napoli, em Salvador, serão celebrados à altura, nos próximos dias 9 e 10 de outubro, às 19h30, quando Gian Angelino, chef e proprietário da casa, recebe três grandes nomes da culinária italiana no Brasil para jantares a 8 mãos. Ao lado do anfitrião, Renato Carioni, do Cosi; Adriana Mágro,... leia mais
| 30/09/2024 às 10:58
Com o objetivo de trazer reflexão e conscientização à população, neste domingo (29), é celebrado o Dia Internacional Contra o Desperdício de Alimentos. Criada em 2019, pelo Escritório Regional da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a data reforça a importância de manter recorrentes nas principais pautas as discussões acerca... leia mais
| 29/09/2024 às 10:31
Sabe aquele desespero que bate quando você sai tarde de uma festa e não sabe onde vai matar a fome? Ou quando abre a geladeira na madrugada e não tem nada para comer? Se engana quem pensa que os fast foods são os únicos que podem salvar os esfomeados nesses momentos. Alguns restaurantes de Salvador... leia mais
| 27/09/2024 às 18:27
A orla de Salvador ganhou mais uma unidade do McDonald’s, nesta sexta-feira (27), mais precisamente no bairro de Piatã. O restaurante fica na Avenida Octávio Mangabeira, nº 1060, e atende a uma demanda crescente na região de Patamares. "A escolha do local reforça a nossa atenção à demanda na região, potencializada pela melhoria da infraestrutura... leia mais
| 27/09/2024 às 17:28
O Solar Gastronomia, localizado no icônico bairro do Rio Vermelho, em Salvador, prepara uma noite repleta de gastronomia afetiva, assinada pela chef Andréa Nascimento; drinks exclusivos; e programação musical animada. Nesta sexta-feira (27), a partir das 20h, o espaço receberá show da banda AcavernA, que promete agitar o público. As reservas podem ser feitas através... leia mais
| 27/09/2024 às 15:45
A 24ª edição da Salvador Restaurant Week (SRW), a segunda de 2024, está confirmada. O festival, reconhecido por valorizar e fomentar a gastronomia local, acontece de 3 de outubro a 3 de novembro. Superando o número de participantes a cada temporada, o evento deve seguir a tendência e ainda traz novidades da capital baiana para... leia mais
| 26/09/2024 às 08:00
O festival Torresmofest começa em Salvador nesta quinta-feira (26), com gastronomia focada em torresmo, costelas e hambúrgueres. Além disso, o evento, que segue até domingo (29), no Shopping da Bahia, terá opções de música ao vivo e lazer durante seus quatro dias. Serão diversos pratos com tipos diferentes de preparação do torresmo, com torresmo de... leia mais
| 25/09/2024 às 13:47
O chef Onildo Rocha escolheu a Chapada Diamantina, na Bahia, como inspiração da nova temporada "Terra Altar" do Notiê, em São Paulo. O paraibano, radicado e premiado na capital paulista, explora diversas regiões do Brasil em suas expedições temáticas desde 2021. Antes da região no centro baiano, já foram homenageados o Rio São Francisco, a... leia mais
| 25/09/2024 às 12:16
Um concurso inédito, realizado pelo Sebrae, vai eleger o melhor pão de sal da Bahia, também conhecido como pão francês ou cacetinho. A inscrição para o 1º Concurso do Melhor Pão Francês da Bahia é gratuita e pode ser realizada a partir desta terça-feira (24). Os interessados terão até 17 de outubro para concluir o processo através... leia mais
| 24/09/2024 às 12:01
Seguindo uma tendência de, cada vez mais, valorizar experiências exclusivas, que proporcionam momentos especiais, o 705 Restaurante e Bar, em Pituaçu, na capital baiana, completa 3 anos em setembro com um novo projeto, o "Adega a Dois 705". A adega do próprio restaurante, no centro do segundo pavimento do espaço, será cenário de um jantar... leia mais
| 23/09/2024 às 13:16
As baianas Ana Dantas de Matos, de Ibicoara; e Rosamary Putumuju, de Ipiaú; se juntam à potiguar Nathalia Felix, de Parnamirim na disputa pelo melhor prato do Nordeste, nesta quarta-feira (25), às 22h, na penúltima eliminatória do reality "Prato Brasil", no canal Sabor & Arte. Na iniciativa do Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio, três... leia mais
| 23/09/2024 às 11:51
A Rua Professora Almerinda Dultra, no Rio Vermelho, foi transformada em um corredor da cultura italiana neste sábado (21). Isso porque, por mais um ano, barracas de culinária do país europeu foram montadas para que os visitantes pudessem degustar os mais variados pratos, de pasta fresca a gelato, na 5ª edição da Festa de San... leia mais
| 21/09/2024 às 19:59
Oito restaurantes de Salvador estão entre os mais de 160 de todo o país que participam da primeira fase da 8ª edição do concurso "O Quilo é Nosso". Até o dia 27 de setembro, o público poderá provar os pratos e votar no Lilás Cozinha, no Saúde Brasil, no SENAC - Restaurante História & Sabor,... leia mais
| 21/09/2024 às 09:50
Um verdadeiro patrimônio cultural da Espanha, a paella é originária da região de Valência e ganhou o mundo. O típico prato, celebrado internacionalmente neste 20 de setembro, surgiu como uma opção dos camponeses, que apostavam em ingredientes frescos e locais, como carnes de coelho, lebre, caracóis, vegetais e arroz, além do açafrão, que não pode... leia mais
| 20/09/2024 às 11:57
Setembro já passou da metade e muita gente ainda não garantiu aquele caruru especial, no mês dedicado aos santos gêmeos Cosme e Damião. Tradicionalmente ofertado no dia 27, o prato típico ganha eventos e programações especiais para ninguém ter a desculpa de não provar o seu até o final do mês. No Dona Mariquita (foto... leia mais
| 18/09/2024 às 16:12
O Purgatório foi o bar escolhido pela Campari em Salvador para sediar o lançamento da Negroni Week, movimento criado em 2013 como uma celebração de um dos coquetéis mais famosos da mixologia mundial. Dentro da programação do movimento, os clientes do premiado speakeasy baiano poderão degustar, além da versão clássica, os exclusivos Framboesa Negroni (Gin... leia mais
| 18/09/2024 às 08:20
Hervé Witmeur desembarca em Trancoso no próximo sábado (21), para comandar, às 20h, a próxima edição do "Jantar da Lua Cheia", evento mensal criado pela chef Morena Leite, que acontece na casa Alma Ninho e já contou com a participação de nomes como Claude e Thomas Troisgros, Onildo Rocha, Rodrigo Oliveira, Bel Coelho e Flávia... leia mais
| 18/09/2024 às 08:15
Mais de 120 rótulos de vinhos estão na curadoria do "Decanter Wine Day", que chega a sua 5ª edição em Salvador, no próximo dia 26 de setembro, das 18h às 22h, no Restaurante 705, em Pituaçu. Promovido pela Decanter Salvador, dos empresários Rogério e Fabio Souza, e por Marcos Ramos, o evento ainda contará com... leia mais
| 14/09/2024 às 10:55
A Bahia tem quatro representantes entre os concorrentes do Prêmio Melhores da Taça, que elege os melhores vinhos, cartas de bebidas e cartas de cerveja do Brasil. A votação segue até este domingo (15), no site da Prazeres da Mesa. Os vencedores serão anunciados no dia 29 de setembro. O recém-inaugurado Megiro, do Grupo Origem,... leia mais
| 14/09/2024 às 09:51
