O projeto "Origem Convida", realizado mensalmente pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca do premiado restaurante Origem, eleito o melhor restaurante do Brasil pela Exame, apresenta uma edição especial no dia 28 de maio, às 19h30. O evento contará com a presença de dois gigantes da gastronomia brasileira: Rodrigo Oliveira, do Mocotó, em São Paulo,... leia mais
| 05/05/2025 às 13:00
O projeto Massimo Invita, promovido pelo Cremonini Ristorante, realiza mais uma edição de seu jantar a quatro mãos, desta vez reunindo os chefs Massimo Cremonini e Aurélien Roche em uma noite de alta gastronomia com sotaques europeus e alma baiana. O encontro acontece na próxima quarta-feira (7), às 19h30, no restaurante, na Pituba. Criado pelo... leia mais
| 05/05/2025 às 11:00
Tendência em cidades como Nova York, Tóquio e São Paulo, as coffee parties, festas diurnas que combinam cafés especiais, música e bem-estar, chegam a Salvador no dia 17 de maio, com a estreia da SSA Coffee Session – Vol. 01: Tropical Vibes. O evento acontece das 9h às 14h, na Casa Castanho do Rio Vermelho.... leia mais
| 05/05/2025 às 09:42
O Grupo de Apoio à Criança com Câncer – Bahia (GACC-BA) realiza, no dia 20 de maio, às 19h, o Jantar do Amor, um evento beneficente que une gastronomia, solidariedade e saúde integral em Salvador. A iniciativa é promovida pelo restaurante Bella Napoli, na Alameda das Espatódeas, e tem como objetivo arrecadar recursos para apoiar... leia mais
| 05/05/2025 às 09:03
Depois da participação de mais de 300 profissionais — entre jornalistas, chefs, restaurateurs e consultores —, o Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2025, assinado pela revista Prazeres da Mesa, chega à sua segunda etapa, com votação aberta ao público e, mais uma vez, com diversos baianos entre os concorrentes. Os leitores têm até 31... leia mais
| 04/05/2025 às 13:03
No coração de Salvador, com uma das vistas mais encantadoras da cidade, o restaurante Chez Bernard prepara uma noite especial para os amantes da alta gastronomia e dos grandes rótulos. Na próxima quinta-feira (8), às 19h30, acontece o jantar exclusivo “Moët Hennessy & Haute Cuisine”, em parceria com a Vineria. A experiência propõe um menu... leia mais
| 01/05/2025 às 15:05
Se você é do tipo que adora uma boa carne e não tem medo de experimentar sabores diferentes, anota aí: no dia 5 de julho, Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador, será palco do BBQ Show Salvador, evento inédito que promete surpreender até os carnívoros mais animados, das 15h às 23h30, no Parque... leia mais
| 01/05/2025 às 14:46
Com a chegada de mais um feriado, nesta quinta-feira (1º), Dia do Trabalhador - feriadão para os mais sortudos que vão emendar -, nada melhor do que aproveitar o tempo livre explorando os botecos de Salvador, espaços que, em meio a um movimento interessante de resgate e reinvenção, vêm ganhando novas roupagens sem abrir mão... leia mais
| 30/04/2025 às 11:45
Inspirada nas tradicionais "rutas de tapas" espanholas, a ROTA RV chega ao Rio Vermelho no próximo dia 8 de maio (quinta-feira), das 19h às 23h, para uma jornada enogastronômica inédita em Salvador. A um preço fixo, o cliente poderá ter acesso a experiências nos balcões de quatro restaurantes do bairro mais boêmio da cidade, em... leia mais
| 28/04/2025 às 15:56
As inscrições para a segunda edição do Concurso Melhor Pão Francês da Bahia (@melhorpaofrances) foram prorrogadas para 15 de maio. A disputa é uma iniciativa do Sebrae Bahia, com apoio de entidades do setor de panificação e órgãos como a FIEB e o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado da Bahia (Sipaceb),... leia mais
| 28/04/2025 às 15:29
Mineiro de Uberlândia, nascido em uma época em que a vida girava em torno da tradição rural, Edinho Engel cresceu entre pamonhas feitas em casa, galinhadas em família e verduras colhidas no quintal. Daquela infância de interior, onde maçã verde era artigo raro, trouxe muito mais do que memórias: construiu um entendimento genuíno sobre a... leia mais
| 28/04/2025 às 12:01
Neste domingo (27), o Sagratto Café Bar, na charmosa Colina Sagrada, será palco do "Pôr do Som", a partir das 15h. O clima promete ser especial, com o cantor Dan Miranda embalando o pôr do sol com seu repertório cheio de boas vibrações. Enquanto a música toma conta do ambiente, o chef Victor Bebé, que... leia mais
| 26/04/2025 às 16:13
Com o objetivo de fortalecer o setor de alimentação fora do lar, o Grupo Food Qualy realiza um dia inteiro de capacitação empresarial voltado para colaboradores e gestores de bares e restaurantes de Salvador. O evento acontece na próxima terça-feira (29), em Alphaville, na sede do HUB NEXXO, parceira da iniciativa ao lado da Abrasel-Bahia... leia mais
| 26/04/2025 às 15:09
O que era para ser um presente acabou virando um negócio. Com R$ 2,5 mil de investimento, o casal baiano Verônica Dourado, enfermeira, e Tiago Dias, designer, comprou um carrinho de churrasco para o irmão do empreendedor — que recusou a ideia. A dupla resolveu então testar por conta própria. Hoje, eles comandam a Ôh... leia mais
| 26/04/2025 às 13:44
Dois vinhos produzidos em Morro do Chapéu, na Chapada Diamantina, foram consagrados como os melhores da Bahia e estão entre os destaques do Brasil em uma premiação nacional. O resultado oficial da Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB) 2025, a maior degustação às cegas de rótulos nacionais, organizada pelo Grupo BACO, foi divulgado nesta sexta-feira... leia mais
| 25/04/2025 às 17:54
Os petiscos de boteco e a gastronomia nordestina contemporânea e tradicional dos restaurantes Varanda da Isa e Casa de Farinha, ambos no Santo Antônio Além do Carmo, se juntam no cardápio do novo Joca Mesa Bar, inaugurado nesta quarta-feira (23) e aberto ao público a partir desta sexta-feira (25). Com a bela vista da Baía... leia mais
| 24/04/2025 às 16:20
O volume de exportação de frutas do país no primeiro trimestre deste ano cresceu 26% em relação ao mesmo período de 2024, informou a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Segundo o 4º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (24), no período de janeiro a março foram exportadas 301... leia mais
| 24/04/2025 às 16:14
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. O Pirambeira, mais novo boteco de Salvador, será inaugurado oficialmente nesta segunda-feira (28), com coquetel para convidados. O espaço, mais um projeto do Grupo RED - RED Burger, Purgatório Bar e Casa Iryna - traz uma releitura dos tradicionais botecos, alinhado ao pensamento de que cada detalhe importa e... leia mais
| 24/04/2025 às 14:13
O chef Manoel Franklin, baiano e vencedor da última edição do reality "Que Seja Doce", do GNT, foi convidado pelos chefs Ricardo Mello e Isaias Neries para compor o time responsável pelo menu exclusivo do evento "Show 60 Anos". A celebração acontece na próxima segunda-feira (28), na Arena da Cidade Olímpica, no Rio de Janeiro,... leia mais
| 24/04/2025 às 11:03
"Os reis da alta gastronomia baiana". Assim a Exame define os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do restaurante Origem, primeiro colocado na lista anual dos 100 Melhores Restaurantes do Brasil da publicação, divulgado nesta quarta-feira (24). O restaurante foi citado por 27 dos 65 jurados responsáveis pelo ranking, entre jornalistas, críticos e influenciadores da cena... leia mais
| 24/04/2025 às 08:32
Salvador ganha mais um motivo para celebrar sua paixão pelo mar, com o Festival de Lambretas do 138 Bar e Restaurante. A iguaria ganha protagonismo em uma sequência criativa de pratos inéditos, servidos de 1º a 5 de maio, na Rua Belo Horizonte, no Jardim Brasil, na Barra. O projeto convida o cliente a mergulhar... leia mais
| 23/04/2025 às 12:29
A chef Leila Carreiro, à frente do disputado Dona Mariquita, no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, desembarca em São Paulo neste fim de semana para um encontro especial com o chef Ivan Santinho. A baiana, reconhecida pelo trabalho dedicado à cozinha patrimonial da Bahia, é convidada do Baixo Gastronômico, o "quintal" do La Cura... leia mais
| 22/04/2025 às 19:17
Fiel ao conceito de “comida de verdade, cheia de sabor”, o Megiro, boteco do Grupo Origem, no Horto Florestal, acaba de lançar seu cardápio de Pratos Feitos, os populares PFs. A novidade, segundo o chef Fabrício Lemos, tem tudo a ver com a alma da casa. “Todo boteco tem PF, então tem tudo a ver... leia mais
| 22/04/2025 às 17:05
Provar diversos chocolates e ainda ganhar dinheiro para isso. O que para muita gente pode ser o trabalho dos sonhos, é a realidade de um grupo de baianos que trabalha no Centro de Inovação do Cacau (CIC), na cidade de Ilhéus, no sul da Bahia. Sediado no campus da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), o... leia mais
| 20/04/2025 às 14:16
