A alimentação exerce um papel fundamental no bom funcionamento do corpo e, especialmente, na saúde cardiovascular. Um novo estudo acrescenta nova evidência nesse sentido e mostra que o consumo diário de feijão e grão-de-bico pode melhorar a saúde cardíaca e metabólica, reduzindo o risco de doenças crônicas. O trabalho foi apresentado no congresso da Sociedade... leia mais
| 05/06/2025 às 16:45
Café no lugar do álcool e música boa logo cedo. Assim será a segunda edição da SSA Coffee Session, no dia 14 de junho (sábado), das 8h às 15h, desta vez no Sagratto Café Bar, na Colina Sagrada do Bonfim. A proposta é a mesma da primeira edição: uma balada diurna, sem álcool, regada a... leia mais
| 05/06/2025 às 08:44
A chef Morena Leite, do grupo Capim Santo, assinou o cardápio para encontro de Janja Lula da Silva com estilistas brasileiras, nesta quarta (04/06), no Café de l’Homme (dentro do Musée de l’Homme, na Place du Trocadéro), tendo como principal convidada a primeira-dama francesa, Brigitte Macron. Morena nasceu em São Paulo e desde os 3... leia mais
| 04/06/2025 às 19:31
Neste Dia dos Namorados, Salvador deixa o clichê de lado e convida os apaixonados (e também os solteiros) a viverem experiências únicas que vão muito além de um simples jantar à luz de velas. De menus afrodisíacos a passaportes românticos, cadeados da promessa e até cupido mensageiro em pleno boteco, a capital baiana oferece uma... leia mais
| 04/06/2025 às 09:04
Fabrício Lemos, chef à frente do Grupo Origem, em Salvador, gravou sua participação no mais novo reality gastronômico da TV Globo, "Chef de Alto Nível", com estreia marcada para o dia 15 de julho. A gravação aconteceu nesta terça-feira (3), nos Estúdios Globo, no Rio de Janeiro. Fabrício, que é indicado ao prêmio de Chef... leia mais
| 03/06/2025 às 18:29
Com coquetéis que exaltam ingredientes e saberes ancestrais da cultura baiana, os bartenders Sol Cerqueira e Hilley Júnior estão entre os semifinalistas da Campari Bartender Competition 2025, uma das mais aguardadas competições de coquetelaria do Brasil. A riqueza sensorial e a força simbólica da Bahia ganharam destaque pelas mãos de Sol Cerqueira, de Salvador, e Hilley Júnior, de Arraial d’Ajuda. A... leia mais
| 03/06/2025 às 15:41
A recém-inaugurada unidade do Almacen Pepe no Shopping Barra recebe, nesta sexta-feira (6), a partir das 16h, uma edição especial do seu já conhecido Festival de Pães. No sábado (7), é a vez da unidade do Horto Florestal sediar o evento, também a partir das 16h. A programação contará com a presença especial do mestre... leia mais
| 02/06/2025 às 11:22
Localizado no coração do Centro Histórico de Salvador, o restaurante Casarìa ganhou projeção nacional ao ser destacado pela revista Casa Vogue como uma das cafeterias mais charmosas do Brasil. A seleção especial foi publicada em celebração ao Dia Nacional do Café. Instalado no icônico Palacete Tira Chapéu, na charmosa Rua Chile, o Casarìa foi descrito... leia mais
| 30/05/2025 às 13:33
Sempre em busca de novos saberes e experiências ligadas ao universo da cozinha, a chef Tereza Paim está na Europa. O circuito começou na Itália, onde ela participa de uma imersão gastronômica e cultural no Instituto ALMA – The School of Italian Culinary Arts. No imponente Palácio Ducal de Colorno, a apenas 10 km de... leia mais
| 28/05/2025 às 12:21
Concorrendo com o prato ‘Bom D+’, o Força’s Bar, localizado no bairro da Capelinha, foi consagrado como grande campeão do Comida di Buteco em Salvador. A cerimônia de premiação aconteceu nesta terça-feira (27), reunindo 59 representantes dos botecos, convidados especiais e patrocinadores em uma noite de brindes e petiscos. Os bares Boteco da Mídia, Lampião na Cozinha, Point do Campo Grande e Panela de Barro completam o... leia mais
| 28/05/2025 às 09:32
O Segreto Ristorantino, restaurante italiano comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, reabriu suas portas após uma rápida reforma em seu salão, no Caminho das Árvores, em Salvador. O espaço "secreto" do Grupo Origem, no mesmo imóvel onde está a principal vitrine dos chefs, o premiado restaurante Origem, já está de volta à cena... leia mais
| 28/05/2025 às 05:16
A "Semana do Hambúrguer", maior roteiro gastronômico dedicado ao sanduíche mais popular do mundo, começa nesta quarta-feira (28) e segue até 5 de junho, com programação especial em diversas cidades do país, incluindo Salvador, que marca presença com sete casas participantes. A iniciativa celebra três datas importantes do calendário gastronômico de vez: o Dia Nacional... leia mais
| 27/05/2025 às 21:05
Com oito lojas em Salvador e Lauro de Freitas, o Boteco do Caranguejo irá inaugurar sua primeira unidade dentro de um shopping center. A previsão é que o restaurante comece a operar em junho deste ano, no Shopping Bela Vista. Para Allan Queiroz, gerente Comercial do Shopping Bela Vista, a chegada do Boteco reforça o compromisso... leia mais
| 26/05/2025 às 15:03
A rede de delicatessen Almacen Pepe inaugurou nesta segunda-feira (26) mais uma unidade em Salvador. Desde 9h, está aberta uma loja no Shopping Barra. O espaço conta com 1.000 m2 e projeto assinado pelo escritório Brazão Arquitetos Associados. O funcionamento será todos os dias, até às 22h, com acesso no piso L4, ao lado do... leia mais
| 26/05/2025 às 14:07
Para jogar luz sobre as habilidades das chefs mulheres em ascensão, além de servir aos passageiros pratos especiais, que ficarão para sempre em suas memórias, desde o ano passado a LATAM vem oferecendo o Programa Sabor à Brasileira, no qual convida chefs de 5 regiões brasileiras a criarem um menu a bordo que represente sua... leia mais
| 22/05/2025 às 19:56
Seguindo uma tendência mundial que valoriza experiências de dia, menor consumo de álcool e encontros mais leves, o Sagratto Café Bar promove, neste sábado (24), a primeira edição da Coffee Party Sagratto, em comemoração ao Dia Nacional do Café. O evento acontece das 8h às 11h, no espaço na Colina Sagrada, no Bonfim. A programação... leia mais
| 22/05/2025 às 10:29
Referência na gastronomia baiana e uma das chefs mais respeitadas de Salvador, Angeluci Figueiredo, a Preta, chega a São Paulo para uma noite que promete ir além do paladar. À frente dos restaurantes Preta, na Ilha dos Frades, Preta Bistrô, na Graça, e do recém-inaugurado Preta Tira-Chapéu, no Centro Histórico da capital baiana, ela é... leia mais
| 21/05/2025 às 09:55
No próximo sábado (24), das 16h às 18h, a área gourmet do Almacen Pepe, no Horto Florestal, recebe a segunda edição do Tasting Tour, um evento exclusivo dedicado aos amantes do vinho. A experiência reúne rótulos de oito vinícolas de prestígio internacional: Vistalba, Miguel Torres Chile, Quinta do Ameal, Quinta dos Murças, Esporão, Quinta do... leia mais
| 20/05/2025 às 11:20
Nesta terça-feira (20), será lançado oficialmente o Afrotinto Videocast: Uma Viagem pelo Mundo do Vinho, Acessibilidade e Identidade, um projeto inédito que promete romper paradigmas e ampliar horizontes no universo do vinho. Com estreia marcada para as 19h, no YouTube e no Spotify, o programa propõe uma abordagem inovadora ao unir a experiência enogastronômica com... leia mais
| 20/05/2025 às 11:10
De origem italiana, a família Benini sempre teve as massas como parte do seu dia a dia. Inspirados pela tradição, em 2012, os irmãos Gabriel, 28 anos, e Thiago Bueno, 32, com o apoio da mãe Tânia Benini, decidiram transformar a herança familiar em uma ideia de negócio. A partir de receitas das tataravós e... leia mais
| 19/05/2025 às 15:17
Entre os dias 28 de maio e 1º de junho de 2025, Brasília se transforma no epicentro nacional da cachaça. A Capital Federal recebe o Festival de Cachaças de Brasília, que acontece na Arena BRB, no estacionamento do Mané Garrincha, reunindo mais de 300 rótulos de diversos estados brasileiros. E a Bahia marcará presença com... leia mais
| 19/05/2025 às 10:53
A Pituba vai ficar ainda mais refrescante com a chegada da Berry’s Iced Food à Avenida Paulo VI. A marca mineira inaugura, nesta quinta-feira (22), sua primeira unidade de rua em Salvador, ampliando sua presença na capital baiana com um modelo diferenciado e acolhedor. Conhecida por seus mais de 50 sabores de sorvetes artesanais e... leia mais
| 19/05/2025 às 10:48
A cena cervejeira artesanal da Bahia brilhou na Etapa Nordeste da 5ª Copa Cerveja Brasil, promovida pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), cujos resultados foram divulgados neste sábado (17), em Salvador. Entre os grandes destaques do evento, a cerveja baiana Sour Caju, produzida pela Cervejaria Proa, conquistou o terceiro lugar no Best of Show,... leia mais
| 17/05/2025 às 19:13
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia Após passar por um retrofit que trouxe mudanças na programação, no cardápio e no ambiente, o Sette Restaurante inicia uma nova fase. O objetivo é reforçar a proposta gastronômica com a chegada do menu atualizado e, assim, ampliar as experiências ao longo do dia — nos almoços, sunsets e... leia mais
| 15/05/2025 às 14:11
