Sim, existe o Dia Mundial do Atum e ele é celebrado nesta quinta-feira, 2 de maio. A data foi implementada pela Organização das Nações Unidas (ONU) há 18 anos e tem como objetivo sensibilizar a população sobre a importância da conservação da espécie para a economia e a alimentação humana. [caption id="attachment_13276" align="alignnone" width="720"] Tuna... leia mais
02/05/2024 às 09:06
|Um símbolo histórico vai a leilão. Adriana Araújo decidiu se desfazer da medalha de bronze conquistada nos Jogos de Londres, em 2012, a primeira de uma brasileira no boxe olímpico. O resultado do talento da pugilista baiana vai ganhar novo dono. Os lances serão abertos na segunda-feira, em um site para colecionadores, com o valor... leia mais
27/04/2024 às 08:33
|O plano era fazer uma sobremesa que, entre a família e os amigos, já tinha se tornado clássica: cream cheese, creme de leite, goiaba cascão e - a estrela do prato - taboca. A receita havia sido criada pelo fotógrafo e jornalista Giácomo Mancini, 69 anos, há pelo menos uma década, quando participava de uma... leia mais
27/04/2024 às 08:09
|A próxima edição do "Experiências do Pepe" traz a Salvador o sommelier do Miolo Wine Group. Helton Silva promove uma degustação guiada com os clientes do Almacen Pepe, na próxima terça-feira (30), às 19h, na Área Gourmet da unidade do Horto Florestal. [caption id="attachment_11717" align="alignnone" width="704"] Helton Silva, da Miolo, promove degustação guiada em Salvador... leia mais
26/04/2024 às 13:27
|Casa é onde nos sentimos bem e protegidos, o que acontece antes mesmo de entrarmos no novo Cazinha Bistrô, inaugurado há pouco mais de um mês no Solar do Unhão. Lá, já na fachada, o sócio Leo Cazinha, nome conhecido no meio gastronômico, recebe os clientes com uma pequena horta – com tomilho e sálvia,... leia mais
25/04/2024 às 12:14
|A lista anual da Revista Exame, que elege os 100 melhores restaurantes do Brasil, foi divulgada nesta quinta-feira (25). Este ano, o terceiro da iniciativa, 38 estabelecimentos apareceram pela primeira vez, selecionados por um júri de 72 críticos e influenciadores de diversas cidades. Cada um apontou dez restaurantes de sua preferência, sem ordem de importância,... leia mais
25/04/2024 às 11:26
|Uma das paixões nacionais, o churrasco tem um dia pra chamar de seu e cai nesta quarta-feira (24). A data foi estabelecida por uma lei estadual do Rio Grande do Sul, em 2003, que definiu todo dia 24 de abril como o "Dia do Churrasco". Um "prato típico" para os gaúchos, a opção é abraçada... leia mais
24/04/2024 às 12:14
|Com a missão de visitar algumas das mais importantes vinícolas do Chile e da Argentina, representadas na Bahia pela sua Casa Dez, o empresário Marcos Gordilho embarcou esta semana para a América do Sul. O roteiro internacional foi iniciado no Chile com visita às vinícolas Perez Cruz e Lof, William Fevre, LFE e Vik, Viu... leia mais
24/04/2024 às 09:47
|Em funcionamento no restaurante Cipriani, no Hotel Copacabana Palace, desde 2008, o projeto "Mesa do Chef" foi repaginado e retorna ainda mais exclusivo como opção para poucos - literalmente, cabem no máximo seis pessoas sentadas na mesa - nas noites do Rio de Janeiro. A ação passa a contar com assinatura da Dom Pérignon e... leia mais
22/04/2024 às 13:46
|Uma cidade baiana de cerca de 20 mil habitantes tem atraído pessoas de todos os cantos, não apenas pelas suas belezas naturais, mas pelos cafezeiros que lá brotam em condições climáticas favoráveis para darem os melhores frutos que, selecionados e processados com cuidado, tornam-se cafés especiais. Piatã faz parte da região do Planalto, dividida em... leia mais
22/04/2024 às 10:04
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