O Megiro Boteco, dos chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, prepara uma programação especial para quem não abre mão de uma boa feijoada durante o Carnaval em Salvador. No sábado (14) e na segunda-feira (16), a casa, no Horto Florestal, serve a “Feijoada no Capricho”, completa, com arroz branco, farofa com torresmo e saladinha de couve com laranja.
A proposta é reunir foliões e amantes da gastronomia em torno de um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, em uma versão que segue a identidade da dupla de chefs.
Para quem prefere começar pelos petiscos, o menu traz opções como o Abarajé com vatapá, o pastel de queijo coalho com melaço, o caldo de sururu com limão tahiti e molho de pimenta, além da língua de panela e outras sugestões.
Para acompanhar, a pedida vai da tradicional caipirinha ao chopp bem gelado, ideal para amenizar o calor típico da folia baiana.
Eleito em 2025 como o 5º melhor bar do Brasil no ranking dos 100 Melhores Bares da Casual Exame, o Megiro (“Origem” ao contrário) foi concebido para apresentar releituras de pratos que marcaram os bares da Bahia há cerca de meio século, combinando memória afetiva e técnica contemporânea.
O Alô Alô Folia é uma realização do portal Alô Alô Bahia e conta com apoio da BYD, Prefeitura Municipal de Salvador, Salvador Shopping, Costa do Sauípe, Shopping da Bahia e Governo da Bahia.
