Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, à frente do Grupo Origem, em Salvador, foram anunciados, nesta segunda-feira (24), entre os vencedores do “New Talent of the Year Award 2026”, uma das categorias especiais do prestigiado guia francês La Liste.
A premiação reconhece os nomes mais promissores da gastronomia mundial para o próximo ano e o casal é o único representante brasileiro na lista. Com o feito, o Origem se torna o primeiro restaurante do Nordeste a conquistar o prêmio. O troféu foi entregue durante cerimônia em Paris, na França.
“Encerrar o ano com mais este reconhecimento é emocionante. Sentimos que toda a trajetória construída até aqui tem sido recompensada de forma muito especial”, comemorou Lisiane Arouca. “Este prêmio nos dá ainda mais força para seguir levando a Bahia, o Nordeste e a nossa maneira de ser e de cozinhar para o mundo”, completou.
Fabrício Lemos também celebrou o reconhecimento. “Somos imensamente gratos a toda a equipe e aos parceiros que fazem parte da jornada do Origem. Ver nossa gastronomia, nossos ingredientes e nossa identidade sendo celebrados fora do Brasil é algo que nos motiva profundamente”, afirmou. “Estar ao lado de chefs tão talentosos, que representam o futuro da gastronomia mundial, é inspirador e nos impulsiona a seguir adiante”, disse.
A categoria “New Talent of the Year Award” integra os 11 prêmios especiais do La Liste, que buscam destacar o alcance global da gastronomia fine dining, o renascimento do setor no pós-pandemia e valores como diversidade, compromisso, coragem e reinvenção. O guia é construído a partir da compilação de milhares de publicações, mais de 1.100 fontes internacionais entre imprensa, instituições e plataformas digitais e milhões de avaliações online, resultando em um ranking orientado por dados dos melhores restaurantes do mundo, disponível gratuitamente via aplicativo.
Nos últimos anos, o restaurante Origem e seus chefs acumulam conquistas relevantes. Em 2025, o estabelecimento foi eleito Melhor Restaurante do Brasil pela revista Exame e alcançou a 52ª posição no Latin America’s 50 Best Restaurants. Já em 2024 e 2025, Fabrício Lemos e Lisiane Arouca receberam duas facas no The Best Chefs Awards, sendo reconhecidos como World Class Chefs.
