A Sherry Week, evento internacional dedicado aos vinhos de Jerez, acontece simultaneamente em diversos países entre os dias 3 e 9 de novembro. Assim como a Negroni Week, ação global que incentiva bares a promoverem o coquetel clássico em prol de causas sociais, a Sherry Week reúne estabelecimentos ao redor do mundo para celebrar uma tradição vinícola milenar.
De acordo com o mapa oficial do Conselho Regulador de Jerez, estão previstos 19 eventos no Brasil este ano. Entre eles, o único realizado na região Norte-Nordeste acontecerá em Salvador, no dia 7, na FIKA Adega Café, no Horto Florestal. A proposta é promover uma roda de conversa aberta e descontraída sobre o universo dos vinhos de Jerez, das 19h30 às 22h.
Durante a programação, será degustado o exemplar Río Viejo Oloroso Seco, acompanhado de um bate-papo sobre estilos, histórias e características sensoriais desse vinho. O encontro contará com a participação dos especialistas Renato Lyra (WSET 3), Tiago Araújo (WSET 3) e Rodrigo Gomes (WSET 3 e SWS), todos com certificações internacionais em vinhos.
A Sherry Week mobiliza milhares de restaurantes, bares, lojas especializadas, educadores e bodegas ao redor do mundo. Os eventos incluem degustações e menus harmonizados, mostrando como o Jerez pode acompanhar desde queijos e embutidos até peixes, frutos do mar, ensopados e sobremesas.
O que é Jerez
Jerez é um vinho fortificado produzido na região da Andaluzia, no sul da Espanha. Elaborado principalmente com a uva Palomino, ele amadurece sob o chamado “véu da flor”, uma camada natural de leveduras que confere aromas e sabores únicos. Existem diversos estilos, que vão dos secos e salgados aos adocicados, e todos compartilham uma identidade marcada pela tradição e pela influência do clima quente e ensolarado da região.
Informações e inscrições: (71) 99948-1358.
