O Almacen Pepe Horto realiza, no próximo dia 24 de julho, às 19h, mais uma edição do seu Wine Tasting, reunindo vinhos portugueses e gastronomia em uma noite especial. O evento acontece em parceria com a importadora Qualimpor e a Vinícola Principal, com degustação guiada pelo sommelier Antonio Bravo, referência internacional com mais de 40 anos de atuação na enogastronomia.
Bravo é Embaixador de Marcas da Qualimpor no Brasil, membro da Associação dos Escanções de Portugal, da Chaîne des Rôtisseurs e da Confraria Gastronómica do Alentejo. Formado pela École Hôtelière de Lausanne, construiu uma carreira de destaque em navios de cruzeiro, hotéis e restaurantes estrelados pelo Guia Michelin.
Sommelier Antonio Bravo comanda degustação guiada | Foto: Divulgação
Na experiência enogastronômica, os participantes irão degustar seis rótulos selecionados, incluindo espumante, vinhos brancos, tintos e de sobremesa, harmonizados com pratos exclusivos elaborados pela equipe do Almacen Pepe. O menu inclui desde camarões salteados com folhas frescas até filé com pappardelle e pastel de nata com vinho do Porto.
As reservas – R$ 200 por pessoa – podem ser feitas pelo (71) 98173-6847.
Menu harmonizado
- Canapés de queijos com geleia de laranja
Espumante M. Torres Estelado Brut Rosé - Mix de folhas com camarões salteados
Branco Calcário³ do Principal - Pescada-amarela com purê de banana e farofa crocante
Branco Principal Grande Reserva - Mini risoto de funghi
Tinto Calcário³ do Principal - Filé do Pepe com pappardelle
Tinto Principal Grande Reserva - Pastel de nata
Taylor’s 10 Anos (sobremesa)
