A recém-inaugurada unidade do Almacen Pepe no Shopping Barra recebe, nesta sexta-feira (6), a partir das 16h, uma edição especial do seu já conhecido Festival de Pães. No sábado (7), é a vez da unidade do Horto Florestal sediar o evento, também a partir das 16h.
A programação contará com a presença especial do mestre padeiro espanhol José Manuel Pereira, que traz mais de 40 anos de experiência no setor. Durante o festival, o público poderá degustar novidades exclusivas da panificação, além de clássicos da casa, como os pães galegos, rústicos, e os tradicionais Pães de Água — uma versão mais leve e com pouco miolo inspirada na receita portuguesa —, entre outras iguarias doces e salgadas.
Além de padeiro, José Manuel é professor na Escola de Panificação de Pontevedra, na Espanha, e representa a Galícia no Clube Richemont, presente em Córdoba e Madrid — instituição dedicada à valorização e ensino da arte da panificação e confeitaria.
