A próxima edição das Noites Temáticas do Boia Restaurante acontece na quarta-feira (21), às 19h, com uma experiência dedicada aos amantes da culinária japonesa: a Noite de Ramen. Para este jantar especial, o chef Kaywa Hilton convida o aclamado Jojo Ramen, referência em São Paulo quando o assunto é o tradicional prato japonês. Representando a casa, participam as sócias Simone Xirata e Yasmin Yonashiro.
Chef Kaywa Hilton será o anfitrião da noite | Foto: Funway
Desde sua inauguração, em 2016, o Jojo Ramen conquistou o público paulistano com seu compromisso com a excelência e autenticidade, tornando-se uma das casas mais queridas e respeitadas de ramen na capital paulista. No Boia, em Salvador, Simone e Yasmin apresentarão o ramen que projetou o restaurante para além das fronteiras do Japão, em um menu exclusivo criado para a ocasião.
Yasmin Yonashiro e Simone Shirata trazem especialidade para Salvador | Foto: Alex Takaki
A noite também contará com a expertise de Yasmin, sake sommelière e especialista em omotenashi, a tradicional hospitalidade japonesa, no serviço de saquê.
O menu fechado custa R$ 310 por pessoa e será servido em quatro tempos: saquê de boas-vindas, entradinhas para compartilhar, dois pratos principais (incluindo um ramen individual) e sobremesa.
As vagas são limitadas e as reservas devem ser feitas pelo telefone (71) 99694-2630.
