Inaugurado há 11 anos na Pituba, o SP20 Restolounge passou um tempo fora das rodinhas gastronômicas da cidade, mas busca fôlego novo com o anúncio de um novo chef no comando de sua cozinha. Com mais de 25 anos de experiência com as panelas, Everaldo Pimenta acaba de assumir a casa e promete novidades já neste ano.
A primeira das mudanças é a implantação do buffet completo a partir desta terça-feira (11). A opção será servida de segunda a sexta, por R$ 54,90. Já nos fins de semana e feriados, quando o cliente ainda terá uma tradicional feijoada no serviço, o valor será de R$ 69,90.
“Estou muito animado! Quero oferecer o melhor da gastronomia para o público”, afirma o chef, que é formado em culinária francesa com o francês Alain Ducasse e em culinária brasileira na Universidade Católica de Brasília (UCB).
Pimenta é mineiro, descendente de italianos e já passou por restaurantes de hotéis como o Copacabana Palace, Fasano e Vila Galé. Além disso, atuou em países como França, Itália, Portugal, Chile, Espanha, Grécia e Estados Unidos.
