Sem dúvida, uma das melhores coisas do São João são os sabores tradicionais dos bolos, doces típicos e do irrecusável amendoim. Alguns nos transportam para os interiores do estado sem precisarmos sair de Salvador e não faltam opções para reforçar o clima junino em casa nos próximos dias.
Além da confeiteira Mariá Espinheira, dica especial do publicitário Nizan Guanaes ao Alô Alô Bahia, a capital baiana é repleta de possibilidades para a encomenda especial.
O Mignon Buffet traz menu cheio de opções | Divulgação
O Mignon Buffet (@mignonbuffet) criou um cardápio exclusivo e super completo para a temporada junina. De bala de jenipapo a mingaus – milho verde e tapioca -, passando pelo Mini Bolinho de Estudante, pelo clássico Mugunzá e pelos bolos tradicionais, chegando a pratos especiais para quem quer caprichar no arraiá em casa, como Pernil Suíno Assado e Carne de Fumeiro Laminada.
Bolos das Meninas traz opções em loja e nas praças de shoppings | Foto: Reprodução/Redes Sociais
A Bolos das Meninas (@bolosdasmeninas), como faz todo ano, desenvolveu um cardápio especial com opções unitárias e combos para fazer a festa. Tem bolo de aipim, canjica, amendoim cozido, mingau e até o clássico pãozinho delícia. O cliente pode encomendar nas lojas da marca na Pituba e na Graça ou nas barraquinhas juninas montadas nas praças centrais do Salvador Shopping e do Shopping Barra.
Bolo Piscina de Milho com Curau da Casa de Bolos | Foto: Tabata Barbosa
A Casa de Bolos (@casadebolosoficial), com diversas unidades em Salvador, incluindo Pituba e Barra, além de lançamentos como o bolo de fubá com limão siciliano e o bolo piscina de milho com curau, aposta também em receitas mais típicas, como o tradicional bolo de milho, bolo de fubá com goiabada, bolo de fubá cremoso e até bolo de amendoim.
No Empório Coisa de Minas não faltam os licores | Divulgação
O Empório Coisas de Minas (@emporiocoisasdeminasondina), em Ondina, também aposta nos sabores juninos para encantar os paladares dos seus clientes. Por lá, os destaques ficam para três sabores exclusivos de licores artesanais: chocolate suíço, milho verde e doce de leite.
O Almacem Pepe também caprichou na variedade | Foto: Reprodução/Redes Sociais
As unidades do Almacem Pepe (@almacenpepe) também não decepcionam o cliente e oferece menu variado de opções para levar pra casa, como pamonhas, canjica, lelê, mungunzá, bolos variados, cocada, maçã do amor e milho e amendoim cozidos.
Nas lojas da Perini (@perini_oficial), além dos clássicos milho cozido, pamonha, canjica e mungunzá, o amendoim também brilha em variações especiais, como na paçoca, no pé de moleque e até no licor.
A D’pepo traz bolos juninos especiais | Fotos: Elder Almeida
A D’pepo Padoca (@dpepopadoca), a padoca do Pepo Restaurante, no Horto Florestal, não vai deixar a temporada passar despercebida. A equipe do chef Peu Mesquita criou um menu de bolos especiais, em sabores como fubá com goiabada, milho, carimã e aipim, além de tapioca com doce de leite.
A Coffeetown também capricha nas opções | Foto: Reprodução/Redes Sociais
A Coffeetown Salvador (@coffeetownsalvador), no Corredor da Vitória, também adapta todo ano seu cardápio com bolos típicos, que vão de milho cremoso e paçoca a aipim com coco e fubá com goiabada. Os sabores podem vir em formato loaf pan, disponíveis para pronta entrega também na unidade da Villa San Luigi, na Pituba, ou tradicional de bolo, apenas sob encomenda.
O Bolo da Luz traz opção de cesta com mais opções | Foto: Reprodução/Redes Sociais
A lojinha da Bolo da Luz (@bolodaluz), na Pituba, também se preparou para o São João, com direito a canjica, pamonha, bolos diversos, milho, amendoim cozido e doce, mingaus, balinha de jenipapo e queijadinha. Além dos itens separados, o cliente pode comprar uma cesta especial, com canjica, bolos de milho, carimã e aipim, além de amendoim e milhos cozidos.
Lipy do Amendoim é responsável pela própria produção | Reprodução/Redes Sociais
E pra quem quer caprichar especificamente no amendoim, vai aqui uma dica extra: não perca a chance de conhecer o trabalho de Lipy do Amendoim (@lipydoamendoim), simpático produtor que vem ganhando espaço com sua produção.
