A chef Bela Gil compartilhou lembranças da infância, curiosidades sobre sua rotina e detalhes da relação com a irmã, Preta Gil, em uma entrevista à seção Arquivo Pessoal, da revista Vogue Brasil. Durante a conversa, a apresentadora falou sobre as referências familiares que marcaram sua trajetória e revelou uma recordação especial que mantém em casa após a morte da cantora, em julho de 2025.
Bela contou que guarda um par de sandálias de Preta em sua estante de livros. Apesar de não ter separado o objeto com a intenção de usá-lo, a peça permanece entre seus pertences como uma lembrança da irmã. Ao falar sobre a cantora, a chef também destacou uma das características que mais marcaram a relação entre as duas: a maneira como Preta a fazia se sentir bonita.
Mais do que um conselho específico, Bela disse que guarda o olhar carinhoso da irmã como uma das lembranças mais importantes da convivência entre elas. A declaração revelou um lado íntimo da relação familiar e a importância que Preta teve na construção de sua autoestima.
A entrevista também trouxe recordações da infância e das primeiras experiências de Bela na cozinha. O primeiro prato que preparou sozinha foi feijão, receita que aprendeu por telefone com a avó materna, dona Nair. Já o cheiro que mais a transporta para os primeiros anos de vida é o de acarajé, uma referência afetiva ligada à memória e à ancestralidade.
À frente do recém-inaugurado restaurante Preta Maria, dedicado à cozinha afro-brasileira, a chef também explicou o significado do nome escolhido para o espaço. Wawa Aba, símbolo que representa o estabelecimento, significa “semente da árvore wawa” e está associado a valores como resistência, força e perseverança.
Ao falar sobre gastronomia, Bela resumiu em uma palavra o que considera essencial para transformar uma refeição em uma experiência extraordinária: alma. Ela também revelou que, caso não tivesse seguido a carreira na cozinha, provavelmente trabalharia em alguma área relacionada ao corpo, como dança, massagem, medicina ou esporte.
Entre as particularidades da rotina, a chef contou que tem uma superstição envolvendo batatas fritas: evita comer as primeiras porções antes de terminar o preparo de todas, por acreditar que isso pode fazer com que a fritura fique encharcada de óleo. Outro hábito que não pretende abandonar é fotografar pratos quando vai a restaurantes, mesmo que raramente publique as imagens.
O bem-estar também apareceu entre as respostas. Para recuperar as energias, Bela escolhe um banho de cachoeira. Já um de seus pequenos prazeres é acordar depois do meio-dia. Sobre o legado que deseja deixar aos filhos, Flor e Nino, a chef apontou três heranças: bondade, sabedoria e dinheiro.
