O sorvete de coco servido na própria casca da fruta, que conquistou as redes sociais e atraiu filas para um carrinho próximo ao Farol da Barra, vai ganhar um endereço fixo em Salvador. Segundo informações do Alô Alô Bahia, a Amaré prepara a inauguração de sua primeira sorveteria física, no bairro da Barra.
A abertura está prevista para novembro, com um evento de soft opening voltado a convidados, imprensa e parceiros. A data ainda não foi definida.
Uma novidade que a sede física trará é o funcionamento por mais dias. Até então, a Amaré comercializava seus sorvetes exclusivamente aos fins de semana, por meio do tradicional carrinho. Com a nova estrutura, o funcionamento será ampliado inicialmente para incluir também as quintas-feiras. Até janeiro a expectativa é ampliar ainda mais os dias em que o estabelecimento estará aberto.
Segundo os sócios Eduardo Pinheiro Silva, Bia Louzão e Felipe Almazo, a expansão foi planejada para fortalecer a operação sem deixar de lado as características que fizeram a marca ganhar visibilidade.
“A abertura da nova loja representa um passo importante nessa trajetória e, principalmente, a preparação da marca para crescer de forma estruturada, sem perder a essência que nos trouxe até aqui. É uma evolução da experiência, pensada a partir do que aprendemos ouvindo nossos clientes. Essa expansão também envolve investimentos em estrutura, equipamentos e processos. Estamos construindo uma operação mais preparada para atender nossos clientes, ampliar nossa capacidade produtiva e sustentar os próximos passos da marca”, afirma Eduardo Pinheiro Silva.
O projeto arquitetônico aposta em referências da tropicalidade, no lifestyle praiano e na natureza, com elementos que dialogam com o produto e com a identidade cultural baiana. A proposta é transportar para o ambiente físico a atmosfera descontraída que acompanha a Amaré desde o início.
Área externa da sorveteria
O espaço teve o projeto assinado pelo escritório Arcus Arquitetura, comandado pela arquiteta Ariane Puridade, com apoio da Falcões Engenharia.
Na fachada, a composição incorpora referências da arquitetura brasileira e materiais que valorizam a identidade local. O cobogó e o reboco baiano aparecem como elementos centrais, enquanto as cores da marca entram na proposta de maneira leve.
“É um grande prazer fazer parte da construção desse projeto. Aqui, a nossa intenção foi criar uma fachada acolhedora e carregada de brasilidade, resgatando referências como o cobogó e o reboco baiano, que trazem textura e identidade ao local. As cores da marca são incorporadas à composição de forma leve e descontraída, resultando em um espaço que valoriza a cultura baiana e traduz a essência da Amaré em uma experiência visual convidativa”, explica Ariane Puridade.
Além da ambientação, a nova loja também foi pensada para oferecer mais conforto ao público. A estrutura deve contribuir para reduzir o tempo de espera, melhorar o atendimento e garantir melhores condições para pessoas que necessitam de prioridade. Para Bia Louzão, a inauguração materializa um esforço coletivo dos sócios, que vêm reinvestindo na operação para viabilizar o crescimento.
“É uma realização enorme ver a Amaré crescendo! A gente tem colocado toda a nossa energia, tempo, dedicação e cada centavo que entra nesse sonho. Esse novo ponto é fruto de tudo isso! O projeto está lindo e estamos muito felizes de levar a carinha, o sabor e a energia da Amaré para mais um cantinho de Salvador. Outro ponto que me deixa especialmente feliz: agora vamos conseguir atender ainda melhor vocês! Com menos tempo de fila, mais conforto e um espaço que também nos permite cuidar melhor de quem precisa de atendimento prioritário”, conta.
Sorveteria terá área para os clientes degustarem a iguaria
Novos sabores e expansão para o verão
Os planos da Amaré também passam pela ampliação do cardápio e pela chegada ao delivery. A marca prepara novos sabores, com lançamento previsto para janeiro, quando também pretende começar a comercializar seus produtos pelo iFood.
Para o verão, a estratégia inclui ainda multiplicar os pontos de venda na orla. A ideia é manter o carrinho que já funciona nas proximidades do Farol da Barra e acrescentar novas unidades móveis na região, incluindo a área do Porto da Barra.
A expansão também tem um componente afetivo para os sócios, que atribuem parte importante do crescimento à adesão espontânea do público desde os primeiros dias de funcionamento. As filas, as indicações e a repercussão nas redes sociais ajudaram a transformar o sorvete servido na casca do coco em um produto reconhecido na cidade.
Fila para provar iguaria supera uma hora de espera
“Uma das coisas mais especiais para a Amaré é perceber que as pessoas não apenas conheceram nosso produto, mas abraçaram a marca desde o começo. Cada compartilhamento, indicação, visita e cada pessoa que enfrentou nossas filas ajudou a construir o que somos hoje. Essa nova loja também é uma conquista de todos que fizeram e continuam fazendo parte dessa história”, destaca Eduardo.
Felipe Almazo também celebra a participação dos clientes na trajetória da empresa e a chegada do novo espaço como resultado dessa construção coletiva. “Esse é um capítulo da Amaré onde nós sonhamos juntos, vocês nos apoiaram e nos fidelizaram. Agradeço a todos os nossos clientes pela parceria e motivação para que a gente conseguisse chegar até aqui”, afirma.
