Brad Pitt transformou o interesse pela vida no campo e pela produção de vinhos em um dos principais investimentos de seu patrimônio. Em 2012, o ator comprou, ao lado de Angelina Jolie, o Château Miraval, uma propriedade de cerca de 1.000 hectares localizada em Correns, no sul da França. O negócio custou aproximadamente US$ 60 milhões, valor que hoje ultrapassaria R$ 300 milhões. Depois da aquisição, o local passou a funcionar tanto como refúgio para o ator quanto como empreendimento ligado à produção de vinhos.
Segundo a Caras, a propriedade tem como sede um castelo construído no século 17, com mais de 35 quartos e elementos históricos preservados. Entre as estruturas estão antigas capelas, salões de banquetes e varandas com vista para as colinas da região. O espaço também reúne uma área de lazer com spa privativo, duas quadras esportivas, piscina de borda infinita, lago natural e uma floresta particular mantida sob cuidados de preservação.
Os vinhedos são uma das principais atividades econômicas do Château Miraval. A propriedade cultiva variedades de uvas utilizadas na produção de vinhos rosé, e Pitt passou a acompanhar diretamente parte das decisões relacionadas ao manejo das plantações e às colheitas, trabalhando ao lado de enólogos. A produção transformou o vinho da propriedade em um produto reconhecido no mercado internacional de bebidas de luxo.
A relação do ator com o château, porém, também ficou marcada por uma disputa judicial após o fim do casamento com Angelina Jolie. O imóvel e os negócios ligados à propriedade passaram a integrar um conflito envolvendo a gestão das participações do empreendimento, transformando o antigo refúgio do casal em objeto de uma disputa milionária.