O chef Vini Figueira participou da 12ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré com atuação na curadoria e na programação do evento. Convidado pela chef e curadora Mia Carazolli, ele colaborou na seleção de chefs convidados, contribuindo para ampliar o intercâmbio entre profissionais de diferentes regiões do país e fortalecer a diversidade gastronômica desta edição.
Além da curadoria, Vini integrou a programação da Cozinha Show na noite de sábado (11), ao lado de Jadson Nunes, chef executivo do Grupo Vini Figueira, e de Jitilene Santos, chef do restaurante Oiti by Barracuda. O trio apresentou o tema “Do Mangue ao Prato”, uma homenagem aos ingredientes, saberes e tradições culinárias do litoral sul da Bahia.
Durante a apresentação, os chefs prepararam o prato “Do Casco ao Filé”, que combina moqueca de lagosta com siri catado, valorizando ingredientes locais e a identidade gastronômica da região.
Vini Figueira assina a curadoria de festival gastronômico no Sul da Bahia.
Ao longo da programação, Vini também participou de encontros com chefs, produtores e representantes do turismo, reforçando o compromisso com iniciativas que promovem a cozinha brasileira e impulsionam o desenvolvimento dos destinos por meio da gastronomia.
Realizado entre os dias 10 e 26 de julho, o Festival Gastronômico Sabores de Itacaré reúne chefs, restaurantes e produtores em uma programação que consolida o município como um dos principais destinos gastronômicos da Bahia e do Brasil.
