As festas juninas já começaram a movimentar o calendário brasileiro com comidas típicas que despertam memórias afetivas e tradições familiares. Entre canjica, arroz doce, paçoca, pipoca, quentão e vinho quente, especialistas alertam para a importância do equilíbrio durante o período.
Segundo a endocrinologista Lorena Lima Amato, o segredo para aproveitar os festejos sem culpa está na moderação e nas escolhas conscientes.
“Não se trata de proibir os alimentos típicos, mas de aprender a fazer escolhas mais conscientes, respeitar a saciedade e evitar o consumo automático”, afirma a médica.
De acordo com a especialista, um dos erros mais comuns é chegar às festas com muita fome e exagerar nas quantidades. A recomendação é optar por pequenas porções, escolher alguns pratos específicos e evitar repetir alimentos por impulso.
A médica também chama atenção para bebidas alcoólicas e açucaradas, como quentão e vinho quente, que costumam ter alto valor calórico.
Na infância, o cuidado deve ser ainda maior. Segundo Dra. Lorena, os pais podem incentivar o consumo equilibrado sem transformar os festejos em um excesso de doces.
A endocrinologista reforça ainda que conhecer os valores nutricionais dos alimentos típicos ajuda a manter uma rotina mais saudável durante o São João.
“Consumir os alimentos de forma consciente e conhecendo seus valores nutricionais são atitudes importantes para aproveitar a festa e manter a rotina equilibrada”, destaca.
Entre as sugestões da especialista está uma versão mais leve do arroz doce, preparada com leite desnatado e menor quantidade de açúcar.
Especialista em endocrinologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), Dra. Lorena Lima Amato atua nas áreas de obesidade, diabetes e endocrinologia pediátrica.
