A produção avícola da Bahia registrou expansão ao longo de 2025 e inicia 2026 com expectativa de continuidade desse crescimento. De acordo com dados do setor, a produção de ovos no estado aumentou 16,3% no ano passado. Sem registros de focos de gripe aviária, doença que atingiu algumas unidades da federação no mesmo período, o estado mantém posição de destaque no Nordeste e se prepara para ampliar presença no mercado interno, além de acompanhar a retomada das exportações.
Atualmente, a Bahia lidera a produção regional com mais de 152 milhões de pintinhos alojados para frango de corte. O estado também se consolidou como um dos principais produtores de frango das regiões Norte e Nordeste, ocupando a nona posição no ranking nacional.
Segundo o governo estadual, o resultado está associado às medidas adotadas pelos criadores para garantir padrões de qualidade, segurança sanitária e rastreabilidade, conforme exigências dos órgãos de fiscalização.
A manutenção da sanidade animal é uma das prioridades da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri). A atuação ocorre por meio da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), em alinhamento com o Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA). As ações incluem prevenção e controle de doenças em aves, além da inspeção de abatedouros frigoríficos, com o objetivo de assegurar a qualidade dos produtos destinados ao consumo.
Para o secretário da pasta, Pablo Barrozo, o trabalho conjunto entre diferentes setores contribuiu para o cenário atual. “A Bahia se manteve livre da gripe aviária graças à atuação integrada entre o poder público, produtores e todo o sistema de defesa agropecuária. Isso mostra que investir em prevenção e controle sanitário é fundamental para proteger nossos produtores e garantir a competitividade do setor”.
Perspectivas para 2026
A expectativa do setor para este ano inclui a retomada de importações de frango por mercados como China e União Europeia. De acordo com Barrozo, essa movimentação pode influenciar o mercado interno. “Esse movimento beneficia diretamente a Bahia, já que reduz o volume de produtos vindos de outros estados para o mercado interno, fortalecendo a produção baiana. Assim, o frango tem conquistado cada vez mais espaço na mesa dos baianos”.
A presidente da Associação Baiana de Avicultura (ABA), Kesley Jordana, afirmou que o diálogo com o poder público tem sido considerado positivo pelo setor. “Os governos estadual e federal trabalham em parceria, apoiando o desenvolvimento do setor. Nosso diálogo com a Seagri tem demonstrado visão estratégica da secretaria ao buscar soluções que realmente fortalecem a avicultura baiana”.
Entre os temas discutidos para ampliar o crescimento da atividade estão medidas de financiamento para modernização de granjas, incentivos fiscais, linhas de crédito voltadas a pequenos e médios produtores e iniciativas para estimular o consumo da produção local.
Exportações nacionais
No cenário nacional, as exportações brasileiras de carne de frango atingiram novo recorde em 2025. Após embarques de 5,14 milhões de toneladas em 2023 e 5,294 milhões em 2024, o volume chegou a 5,324 milhões de toneladas no último ano, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
O resultado mantém o Brasil na liderança global nas exportações do produto. Para o assessor técnico da Seagri, Paulo Emílio Torres, o desempenho reflete o esforço conjunto de diferentes setores da cadeia produtiva. “É uma conquista de toda a cadeia produtiva, das entidades do setor e do poder público comprometido com o agronegócio brasileiro”.
