O cenário gastronômico de Portugal acaba de ganhar ainda mais destaque internacional. O Guia Michelin anunciou a inclusão de 11 novos restaurantes estrelados na seleção do país, reforçando o dinamismo e a qualidade da alta gastronomia portuguesa.
Entre as novidades, um restaurante conquistou duas estrelas: o Fifty Seconds, em Lisboa. O espaço, comandado pelo chef Rui Silvestre e localizado no topo da Torre Vasco da Gama, foi reconhecido pela excelência de sua cozinha contemporânea e pela experiência gastronômica sofisticada oferecida aos clientes.
Além disso, dez restaurantes receberam sua primeira estrela Michelin nesta edição. Entre eles estão Arkhe, Encanto, Kabuki Lisboa, Kanazawa, 2Monkeys e Epur, todos em Lisboa. A cidade do Porto também foi destaque com os restaurantes Blind e Le Monument. Completam a lista o restaurante Vinha, em Vila Nova de Gaia, e o A Ver Tavira, na cidade de Tavira.
A nova seleção também celebrou talentos e iniciativas do setor com prêmios especiais. Foram entregues o Prêmio de Serviço, o Prêmio de Sommelier, o Prêmio Jovem Chef e o Prêmio de Abertura do Ano.
Com os novos reconhecimentos, Portugal consolida sua posição como um dos destinos gastronômicos mais interessantes da Europa, combinando tradição culinária, ingredientes locais de alta qualidade e criatividade na cozinha contemporânea. Para os baianos interessados em explorar essa cena gastronômica de perto, há voos diretos diários partindo de Salvador para Lisboa, operados pela companhia aérea TAP.
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