Entre um bloco e outro, nem só de abadá vive o folião. Para quem vai circular pelos principais circuitos do Carnaval de Salvador, do Campo Grande ao Barra-Ondina, sem deixar de prestigiar o Batatinha, no Centro Histórico, a boa notícia é que há restaurantes que seguem funcionando normalmente ou com horários especiais durante a folia, de quinta-feira (12) até a terça (17).
Do almoço estratégico para recarregar as energias ao jantar sem pressa, passando por paradas certeiras para fugir da muvuca, este guia reúne endereços que mantêm as portas abertas no entorno da festa, combinando boa comida, boa localização e aquele respiro necessário para seguir curtindo o Carnaval do começo ao fim, do Rio Vermelho ao Comércio.
Boêmio por natureza e sempre pulsante, o Rio Vermelho segue como refúgio certeiro para quem quer comer bem, beber melhor e dar uma pausa estratégica. Confira dicas:
* Principote
De 12 a 17 de fevereiro
Das 9h às 19h
Principote Salvador. Foto: Reprodução/Instagram
* Blue Praia
De 12 a 17 de fevereiro
Das 9h às 19h
* Dona Mariquita
De 12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 17h
* Margarida Comida Regional
De 12 a 15 de fevereiro
Das 11h às 16h
* Cöa
De 12 a 17 de fevereiro
Das 18h às 22h30
* Casa de Tereza
De 12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 23h
Caruru do Casa de Tereza | Foto: Divulgação
* Boteco do França
De 12 a 17 de fevereiro
A partir das 12h
* Oriente Fast
De 12 a 17 de fevereiro, com rodízio
Das 11h30 às 16h e das 18h às 23h
* Pasta em Casa
12 de fevereiro
Das 11h30 às 15h30 e das 17h às 23h30
13 de fevereiro
Das 11h30 às 23h30
14 de fevereiro
Das 8h às 10h30; das 11h30 às 17h; e das 18h30 às 23h30
15 de fevereiro
Das 8h às 10h30; das 11h30 às 17h; e das 18h30 às 23h
16 e 17 de fevereiro
Das 11h30 às 15h30 e das 18h30 às 23h30
* Casa Chalabi
12 a 15 de fevereiro
Das 11h30 às 22h
17 de fevereiro
Das 11h30 às 22h
* Restaurante Manga
12, 13 e 17 de fevereiro
Das 19h às 22h30
14 de fevereiro
Das 12h30 às 15h
Trabalho do Manga vai além do sabor e aroma e se assemelha a obra de arte | Foto: Leonardo Freire
* Isola Cucina Italiana
Apenas 12 de fevereiro
Das 18h30 às 22h30
* UNE Cozinha
12 a 16 de fevereiro
Das 8h às 11h30 e das 12h às 16h
* Jabú Resto & Bar
De 12 a 17 de fevereiro
Das 17h às 23h
* Catiguria (Ceasinha)
12 de fevereiro
Das 8h30 às 18h
13 e 14 de fevereiro
Das 8h30 às 19h
15 de fevereiro
Das 8h30 às 16h
No coração do principal circuito da folia, a região da Barra, Graça e Ondina concentra restaurantes que viram ponto de apoio do folião, seja para um almoço reforçado antes dos trios, seja para relaxar com conforto e boa gastronomia.
* Casa Castanho
12 a 17 de fevereiro
Das 10h às 17h
Casa Castanho, na Barra
* Mana Barra
De 12 a 17 de fevereiro
Das 7h às 16h
* Espaço Conceito Latitude 13 Cafés
12 a 17 de fevereiro
Das 8h30 às 15h
* Shopping Barra
12 a 17 de fevereiro
Praça de Alimentação e Barra Gourmet (Oliva Gourmet, Outback Steakhouse, Tokai, Camarada Camarão e Healthy por Victoria Cintra) e Madero, Mamma Jamma, Santiago Culinária Ibérica (piso L4)
Das 12h às 19h
* Bão Barra
De 12 a 17 de fevereiro, das 11h às 18h
* Restaurante Laurent
12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 17h
Restaurante Mignon
* Restaurante Mignon
12 a 17 de fevereiro
Das 11h30 às 16h
* Vona
12 de fevereiro
Das 11h45 às 15h30 e das 18h45 às 23h
13 de fevereiro
Das 11h45 às 15h30
* Coffeetown Corredor da Vitória
12 de fevereiro
Das 8h30 às 21h30
13 a 17 de fevereiro
Das 8h30 às 14h
Tradicional e histórico, o Comércio ganha nova dinâmica durante o Carnaval, com endereços que atendem quem trabalha ou circula pelo Centro e busca refeições rápidas, bem servidas e fora do eixo mais disputado da festa.
* Cazinha Bistrô
12 de fevereiro
Das 12h às 18h
* Mistura Contorno:
12 a 17 de feveiro, das 12h às 23h*
* Exceto, no domingo, das 12h às 17h
Mistura Contorno
* Soho Bahia Marina
12 a 15 de fevereiro
Das 12h às 23h30
16 a 18 de fevereiro
Das 12h às 23h
* Laffayette
12, 13, 16, 17 e 18 de fevereiro
Das 12h às 23h30
* Lotti Bahia Marina
12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 15h e das 19h às 23h (seg-qui)
Das 12h às 23h (sex-sab)
Das 12h às 22h (domingo)
* Leto Gastronomia
12 a 15 de fevereiro
Apenas almoço
* Restaurante Amado
12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 23h
Restaurante Amado
* Dona Mariquita – Casa de Veraneio
12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 17h
Entre os casarões, igrejas e o vai-e-vem de foliões, o Centro Histórico, com destaque para a revitalizada Rua Chile, se firma como parada elegante no Carnaval, reunindo restaurantes que aliam gastronomia bem executada, endereços icônicos e a possibilidade de curtir a festa com mais conforto e charme.
* Pala7 (Palacete Tirachapéu)
De 12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 23h
* Preta (Palacete Tirachapéu)
De 12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 23h
* Casaria (Palacete Tirachapéu)
De 12 a 17 de fevereiro
Das 11h às 16h
* Ori Rooftop
12 a 17 de fevereiro
Das 12h às 18h
Ori Rooftop
* Gero – Fasano
12 a 17 de fevereiro
Café da manhã, das 7h às 10h30 (seg–qui) e até 11h (sex–dom)
Almoço e jantar, 12h às 23h30 (dom–qui) e até 0h (sex e sáb)
* Peixe Voador
12 a 17 de fevereiro
16h à 0h (seg-qui), até 1h (sex-sab) e até 23h (dom)
Com clima charmoso e ritmo próprio, o entorno do Santo Antônio Além do Carmo e do bairro da Saúde oferecem uma alternativa mais tranquila ao Carnaval intenso, reunindo restaurantes que combinam boa mesa e distância estratégica da multidão.
* Allê Varanda Bar
De 12 a 17 de fevereiro
A partir das 12h
* Yolo Coffee Bar
12 de fevereiro
Das 15h às 20h
13 e 14 de fevereiro
Das 11h às 22h
15 de fevereiro
Das 10h às 20h
17 de fevereiro
Das 14h às 20h
* Di Janela
12 a 17 de fevereiro, com exceção do dia 16
Das 11h às 18h
