O sul da Bahia, conhecido por suas praias e belezas naturais, também se tornou referência no mundo do chocolate. A marca Benevides Chocolates, de Leilane Benevides, ganhou visibilidade internacional ao criar sabores que homenageiam pratos típicos da região, como canjica, bolinho de estudante, arroz-doce e até acarajé. O trabalho da empreendedora baiana foi destaque no programa Conexão Bahia, exibido no sábado (31) pela Globo.
Leilane começou a produzir chocolate em casa, inicialmente para consumo próprio e para presentear amigos. Com o tempo, adaptou os sabores para agradar às filhas, criando variações mais suaves que se tornaram a marca registrada da produção artesanal. Hoje, a empresa acumula 19 premiações internacionais, incluindo o prêmio da Academy of Chocolate, de Londres, em 2025, na categoria Flavoured Milk Chocolate Bar, com o chocolate ao leite 43% com cumaru e nibs.
“Isso projeta não só a nossa marca, mas também a nossa cidade para o mundo”, disse Leilane. A conquista reforça a importância de valorizar ingredientes locais e a tradição culinária do sul da Bahia, ao mesmo tempo em que coloca o chocolate brasileiro em evidência no cenário internacional.
Além do reconhecimento global, a Benevides Chocolates inspira outras pequenas produções a inovarem com criatividade e sabores regionais, mostrando que a tradição pode se transformar em prêmio e sucesso fora do país.
A Benevides Chocolates também já ganhou destaque por suas criações inusitadas, como o chocolate com camarão, azeite de dendê, amendoim, pimenta e chocolate branco. A combinação, considerada improvável, despertou curiosidade entre os consumidores e se tornou uma das especialidades da marca, fruto de três anos de testes até alcançar o equilíbrio entre o azeite de dendê e a manteiga de cacau.
