Um restaurante de Barcelona, na Espanha, foi eleito melhor do mundo, na madrugada de quarta-feira (6), pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants, considerado o Oscar da gastronomia.
O restaurante Disfrutar é o primeiro representante espanhol a conquistar o feito em nove anos. Comandado pelos chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro e Mateu Casañas, o espaço possui três estrelas Michelin. É conhecido pela ousadia e criatividade em dois tipos de menu degustação com cerca de 30 pratos cada.
“A combinação de pratos brilhantemente imaginativos, domínio técnico insuperável e apresentação divertida resulta na experiência gastronômica de uma vida”, descreveu o texto da premiação.
O Brasil também entrou na lista. O melhor rankeado foi o restaurante paulistano A Casa do Porco, na 27ª colocação. A chef da casa, Janaína Torres, ganhou o título de melhor chef feminina do mundo em 2024 pela premiação. Além dele, o carioca Oteque, de Alberto Landgraf, também entrou na lista, no 37º lugar do ranking.
