A Conferência Global Artivism (Global Artivism Convening) está movimentando Salvador esta semana, reunindo cerca de 800 artistas, ativistas, lideranças comunitárias e agentes culturais de mais de 60 países. O encontro internacional, que antecede a COP30, em Belém, debate questões ligadas à justiça climática, diversidade, direitos humanos e o papel da arte como ferramenta de transformação social. As atividades ocupam espaços culturais da cidade e têm como sede principal o Hotel da Bahia by Wish.
Durante os três dias de programação, a alimentação oficial do evento fica sob responsabilidade do Vini Figueira Gastronomia, que assina a curadoria dos menus oferecidos aos participantes. A proposta, liderada pelo chef Vini Figueira, busca traduzir a riqueza da culinária baiana com leveza, acolhimento e diversidade de referências, valorizando ingredientes locais e pequenos produtores.
Segundo o chef, o menu foi pensado para acolher, mas também apresentar a Bahia em sua pluralidade, não apenas pela tradição, mas pelo movimento contemporâneo que a cidade vive.
Ao longo dos dias, o buffet apresentou preparações que vão das raízes afro-baianas a interpretações autorais de clássicos regionais, como moqueca e baião de dois, sempre priorizando ingredientes frescos e sazonais.
De acordo com Vini, servir pessoas de tantas partes do mundo e, ao mesmo tempo, a quem já vive e constrói a cidade é uma oportunidade de reforçar o que Salvador tem de mais potente: a hospitalidade.
A Conferência Global Artivism segue até esta quarta-feira (5), com atividades distribuídas em debates, vivências artísticas, oficinas, performances e rodas de diálogo, reafirmando Salvador como um centro global de produção cultural e pensamento crítico.
