O prato ‘Delícia enroladinha’ do Boteco da Mídia conquistou o título de campeão do concurso “Comida di Buteco” 2024. Localizado na Rua Nadir Mendonça, nº16 – Pituaçu, em Salvador, o buteco se destacou entre 56 concorrentes espalhados por 35 bairros de Salvador e Lauro de Freitas, marcando presença no maior evento de botecos do país.
Com o lema “Transformar Vidas Através da Cozinha de Raiz – Buteco Extensão de Sua Casa”, a temática deste ano foi uma homenagem à tradição e à hospitalidade. Refletindo a essência do concurso: conectar pessoas através da gastronomia, o ambiente descontraído e acolhedor dos botecos se tornou palco de histórias e sabores que transcendem o simples ato de comer.
A festa de premiação da 16ª edição em Salvador foi um verdadeiro encontro gastronômico. Realizada no restaurante Bão Petiscaria, na Pituba, o evento reuniu não apenas os cinco vencedores, mas também convidados, patrocinadores e os donos dos botecos participantes, celebrando a riqueza da culinária baiana e a paixão pelo compartilhamento de experiências à mesa.
No período de 5 de abril a 5 de maio, foi possível desfrutar dos petiscos concorrentes por um valor fixo e acessível de apenas R$ 35,00. Além de proporcionar momentos gastronômicos, o concurso impulsionou a economia local, estimulou a criatividade dos participantes e promoveu o turismo nas cidades envolvidas, ao ponto de se tornar parte do Calendário Oficial de Eventos de Salvador.
‘Delícia enroladinha’ do Boteco da Mídia.
Os critérios que definiram os vencedores foram minuciosamente avaliados: sabor e apresentação do petisco, atendimento ao público, higiene do local e temperatura da bebida, garantindo uma experiência completa aos visitantes e valorizando o trabalho dos participantes.
Para Ricardo Santiago, representante do estabelecimento, a conquista é muito gratificante, uma vez que o buteco fez uma pausa em 2019 e retornou para a 16ª edição com força total.
“Todo momento é único. Eu pedi a Deus muito por esse momento. Eu estava ali muito apreensivo, pedindo a Deus ‘eu preciso ser campeão’ porque fomos campeões em 2016 e a repercussão foi muito pouca. Agora eu sei que vai ser melhor, porque tudo isso que está acontecendo agora é por causa de Deus. Deus é tudo na nossa vida. E de agora em diante vai ser tudo maravilhoso, tudo nota 1000. Não é 10 não, é 1000. E vou participar das outras edições também. Em 2019 a gente parou para descansar um pouquinho e voltamos agora e já sendo campeão”.
Como campeão local, o Boteco da Mídia agora parte para a próxima etapa do concurso, onde os pratos vencedores de cada cidade serão reavaliados por uma comissão de jurados nacionais.
Confira o pódio
1º lugar – Boteco da Mídia
Prato: Delícia enroladinha
2º lugar – Lampião na Cozinha
Prato: Brasileirinho
3º lugar – Força’s Bar
Prato: Sabor da Terra
4º lugar – Check-in Gastro bar
Prato: Porkmaki
5º lugar – Petiscaria Carnavalle
Prato: Trio Joia
Com o lema “Transformar Vidas Através da Cozinha de Raiz – Buteco Extensão de Sua Casa”, o Comida di Buteco 2024 conta com o conta com a apresentação da Piraquê; Patrocínio da Santander/Getnet e Coca-Cola; Apoio da McCain, Zero Cal, Chandon e Delta; Cerveja Oficial Eisenbahn; Apoio Institucional da Abrasel, Sebrae, NEOOH, BoxNet e Sympla; e Promoção da TV Bahia/Globo, tornando-se uma celebração nacionalmente reconhecida pela sua contribuição para a cultura gastronômica e econômica do país.
