A chef baiana Tereza Paim embarca, neste final de semana, com destino a Paris. Na capital francesa, ela marcará presença no Salon du Chocolat, um dos eventos de maior relevância do mundo quando se trata de chocolate. “Muito importante reforçar a presença brasileira nas prateleiras do turismo francês”, destaca Tereza. No dia 29 de outubro, a chef estará no estande Origens Brasil, apresentando a sua linha de farofa artesanal Gourmet, 100% natural. No espaço, acontecerão negociações diretas com compradores internacionais e mais. “A Bahia está comigo onde quer que eu vá, temos produtos de excelente qualidade“, finaliza a chef.
Neste mesmo dia, à noite, a chef assina o coquetel para a Embaixada Brasileira na França, para o trade turístico local, que terão como grandes protagonistas a farofa, o dendê e a pimenta. No cardápio, serão oferecidas moqueca com pirão e farofa de Tereza, acarajé com vatapá, telhinha de beijù com gratinado de siri, cocada, quindim e outras iguarias que representam a essência da gastronomia baiana.
