25 Sep 2023

Salvador ainda terá dois grandes eventos de vinhos em 2023; saiba como melhor aproveitá-los

José Mion

José Mion é jornalista, assessor de imprensa, apaixonado por Gastronomia e escreve para o Alô Alô Bahia.

O mercado de vinhos em Salvador está a todo vapor, com o público amante da bebida cada vez maior. A prova disso são os diversos eventos que aconteceram este ano, promovidos por grandes marcas como Famiglia Valduga e Casa Dez, e para públicos específicos como a LIVRE - Feira de Vinhos Naturais e a Vinho na Vila, apenas com vinhos nacionais. Até o final de 2023, mais dois eventos vão acontecer na capital baiana: o Decanter Wine Day, que contou com cobertura do Alô Alô Bahia, no ano passado, e a segunda edição do Bahia Vinho Show.

O Decanter Wine Day acontece no dia 26 de outubro, das 18h às 22h, no Restaurante 705, em Pituaçu. O diferencial deste evento, que promove a degustação de mais de 100 rótulos em meio a uma experiência gastronômica, é a possibilidade de conhecer vinhos que custam mais de R$ 1.000, opções que poucos arriscariam no dia a dia. Os ingressos estão à venda na Ticket Maker.

Já o Bahia Vinho Show, que aconteceu em maio, ganha sua segunda edição do ano nos dias 30 de novembro, 1º e 02 de dezembro, no Hotel Vila Galé, em Ondina. Nessa 9ª edição da feira, estão confirmados workshop exclusivo com Diego Bertolini, consultor e especialista em vinhos há mais de 20 anos, e curso de formação de sommelier com Jaime Oliveira, além da degustação de grandes produtores, importadores e distribuidores de vinhos. Os ingressos estão à venda no Sympla.

Quem já foi em algum desses eventos sabe que a oferta de rótulos é grande e para melhor aproveitar a experiência, inclusive sem constrangimentos, deve seguir algumas dicas. Antes de tudo, coma antes e beba bastante água durante a feira. Mesmo em eventos como o Decanter Wine Day tendo também um grande leque de opções gastronômicas, é normal, diante de tantas opções, a pessoa se entusiasmar um pouco e esquecer de se alimentar.
 

Opte por sapatos confortáveis e bolsas menores, afinal você andará bastante de um lado para o outro, passando por muitas pessoas e perto de muitas garrafas de vidro. Evite também perfumes ou escolha fragrâncias menos aromáticas, para que este não seja um limitador da percepção dos aromas dos vinhos que serão degustados.

Valorize o trabalho por trás da produção dos rótulos e siga o script ao se aproximar de cada stand. Deixe o produtor ou seu representante mostrar sua seleção antes, pois pode ter uma ordem sugerida para uma melhor experiência. Aí, sim, peça educadamente por uma dose de um outro vinho específico que você queira provar.

Os cuspidores não estão em cima das mesas à toa. Neste caso, cuspir é legal, não é falta de educação e você poderá ter uma "vida útil" mais longa dentro da feira, que não é uma festa open bar, vale lembrar. Se o visitante não degustar com parcimônia, uma  hora perderá a percepção gustativa e não conseguirá mais distinguir os sabores. Inclusive, com tanta informação durante a degustação, é interessante montar uma "galeria", seja fotografando ou anotando os rótulos que mais gostou, até para futura compra. No caso do Decanter Wine Day, eles costumam distribuir, no acesso ao evento, uma caneta e um caderno com os rótulos disponíveis na feira, com valores de mercado e espaço para anotações e pontuações.

Além dessas, a dica mais importante e que não custa ser lembrada é não dirigir se for beber. Opte pela segurança de um aplicativo de viagens ou peça uma carona a alguém de confiança. Aí, sim, Tim Tim!

* Fotos: Marcio Reis/Alô Alô Bahia e Divulgação/Bahia Vinho Show.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o Twitter @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.