8 Aug 2022

Restaurante contemporâneo Allê Varanda será inaugurado no Carmo; veja fotos

Redação Alô Alô Bahia

redacao@aloalobahia.com

Restaurante contemporâneo Allê Varanda será inaugurado no Carmo; veja fotos

Depois de um período em soft opening (fase de testes), o Allê Varanda Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, em Salvador, será inaugurado oficialmente no próximo dia 17 de agosto, em evento especial comandado em parceria com o portal Alô Alô Bahia. Na ocasião, será apresentado aos convidados o conceito do espaço, dedicado a uma gastronomia inspirada na costa italiana e mediterrânea, com a bela vista da Baía de Todos os Santos.

Os sócios Daniel Freire, Paulo Gabriel, Rafael Casqueiro e Wolton Fonseca serão os anfitriões, no charmoso casarão de esquina, em frente ao Museu do Mar e ao lado do Forte da Capoeira.

"Trazemos o conceito de 'Mini Piatti', que são porções reduzidas de pratos, possibilitando que o cliente sente, compartilhe, belisque uma ou duas opções, sem necessariamente se sentir obrigado a pedir uma refeição e ir embora", explica um dos sócios, o empresário Daniel Freire.

O menu pode ser harmonizado com rótulos exclusivos da Vinking Wine Concept, que assina a carta de vinhos, e com drinks autorais, como o Allê GT (Gin, Xarope de Toranja, Limão, Tônica e Espuma de Manga com Hortelã) e o Allêgroni (Gin, Lillet e Aperol). Os drinks levam também nomes de regiões da Itália, como Positano, Amalfi e Sorrento.

Leia mais notícias na aba Notas.

Veja fotos: