29 Jun 2023

Resort na Bahia é eleito o melhor do Brasil em prêmio 'Melhores do Ano da Gastronomia 2023'

O Tivoli Ecoresort, que fica em Praia do Forte, na Bahia, foi eleito o melhor resort do Brasil no prêmio "Melhores do Ano da Gastronomia 2023", organizado pela revista Prazeres da Mesa. A premiação, uma das mais renomadas do país, celebrou os 20 anos da revista e contou com mais de 48 mil votos para a decisão dos finalistas. A categoria "Resort" foi lançada recentemente, assim como outras voltadas ao turismo. 

A estrutura do Tivoli foi projetada para garantir integração com a natureza, característica do litoral da Bahia, sem perder o requinte do resort. Nas suas instalações é possível desfrutar de quartos confortáveis, gastronomia de alto padrão, área de lazer completa e serviços personalizados. Há espaço para lazer, prática de esporte, spa, academia, piscina, teatro, salão de beleza e ainda alternativas para as crianças. 
 

O resort de luxo à beira-mar voltado ao ecoturismo possui seis estabelecimentos gastronômicos, entre restaurantes e bares. Eles são comandados pelo chef-executivo Frederico Miranda. "Com pratos típicos, temperos marcantes e receitas que combinam com a gastronomia internacional, o Tivoli Ecoresort é reconhecido por oferecer uma culinária diversificada e de alta qualidade", diz a página do resort. 
 

O restaurante À Sombra do Coqueiral serve menu a la carte da gastronomia internacional e mediterrânea. O Água de Coco Coffee Shop oferece cafés, pães, bolos e doces como a famosa cocada baiana. No Goa, há café da manhã e jantar, com combinação composta por receitas internacionais e cozinha típica baiana. O Dendê Bar serve lanches, aperitivos, saladas e drinks. No restaurante Tabaréu, o foco é a comida baiana e os frutos do mar. No Ice Bar, os sabores especiais, variados e exóticos da Bahia possui drinks e ainda aperitivos e petiscos. 
 

Outros vencedores baianos

Outros cinco estabelecimentos que ficam na Bahia ou são comandados por baianos também foram premiados. Fabrício Lemos, chef e empresário à frente do Grupo Origem, foi escolhido Restaurateur do Ano. Sua esposa, Lisiane Arouca, foi eleita a Chef Pâtissier do Ano. 

O restaurante Origem ainda assumiu o posto de Restaurante do Ano da Região Nordeste. O restaurante Dona Mariquita, da chef Leila Carreiro, no bairro do Rio Vermelho, foi escolhido Restaurante de Cozinha Brasileira. 

Na cidade de São Paulo, mas comandado pelo chef e advogado baiano Rodrigo Freire, o Preto Cozinha, em Pinheiros, foi escolhido a Novidade do Ano.


Fotos: Reprodução/Redes Sociais

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