16 Dec 2023

Para visitar em 2024: Guia internacional coloca a Bahia entre as melhores regiões gastronômicas do mundo

José Mion

José Mion é jornalista, assessor de imprensa, apaixonado por Gastronomia e escreve para o Alô Alô Bahia.

O renomado guia gastronômico internacional TasteAtlas divulgou, neste sábado (16), a lista das melhores regiões gastronômicas do mundo para se visitar em 2024. A Bahia aparece na 43ª colocação, só perdendo, dentro do Brasil, para Minas Gerais (30ª). Além disso, o guia colocou o vatapá, prato típico da culinária afro-baiana, como um dos 100 melhores pratos do mundo.
 

Entre os pratos brasileiros, a iguaria encontrada em qualquer tabuleiro de baiana ficou em 16º lugar, só perdendo para a Picanha, o primeiro prato da lista, à frente até mesmo de tradicionais italianos como a Pizza Napoletana. O Escondidinho também é citado, em 58º lugar, e o Tutu de Feijão, em 93º.

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A cozinha do Brasil é citada na 12ª posição entre as melhores do mundo, perdendo para Itália, Japão, Grécia, Portugal e China, por exemplo. Já Salvador, que teve um de seus restaurantes recentemente citado entre os 150 mais lendários, aparece na 66ª posição entre as 100 cidades mais gastronômicas do mundo, sendo lembrada pela Moqueca, pelo Acarajé, pelo Abará, Bobó de Camarão e Caruru.
 

 

 

 

 

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Foto: Joa Souza / Shutterstock.

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