Jantares no Horto e na Vitória ganham tons ainda mais discretos

Com os restaurantes funcionando em horário reduzido, personal chefs de Salvador têm deixado para trás o ritmo frenético das suas cozinhas industriais para atender uma clientela, digamos, mais exigente. Em apartamentos no Horto Florestal e no Corredor da Vitória, autoridades, políticos e empresários aparecem em grupos pequenos, para almoços e jantares. Além de mais discretos, são mais eficazes para os envolvidos. Os cardápios costumam se adaptar aos vinhos, e não o contrário. E dá-lhe Pêra Manca, Opus One, Almarone!  Semana passada, em um desses encontros o tema foi a CPI da Covid.
 
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