27 Nov 2023
Argentina tem 7 restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin; saiba quais
Além do Aramburu, Buenos Aires teve o clássico Don Julio e o Trescha coroados, enquanto, em Mendoza, região conhecida pela produção de vinhos, teve o Zonda Cocina de Paisaje, Casa Vigil, Brindillas e o Azafrán listados com uma estrela. Em alguns deles, a reserva precisa ser feita até 60 dias antes.
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No Brasil, o Guia Michelin está suspenso desde o final de 2020, devido à pandemia. A plataforma, no entanto, anunciou recentemente que vai relançar suas seleções de restaurantes no Rio de Janeiro e em São Paulo, em março do ano que vem. Por aqui, 13 restaurantes são prestigiados com estrelas, quatro deles com duas, o Oteque, o D.O.M. e o Oro, além do Ryo Gastronomia, que fechou em 2021 para uma reforma e não reabriu.
* Por José Mion. Foto: Guia Michelin.
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