30 Aug 2023
Guia Michelin volta ao Brasil e atualizará recomendações; saiba quem já tem estrela
O guia gastronômico mais saboroso e prestigiado do mundo anunciou sua volta ao Brasil, após hiato de quase três anos. As atualizações das recomendações e, claro, suas famosas estrelas, que são distribuídas (ou não) a partir da avaliação de seus inspetores, serão anunciadas em março de 2024.
Em comunicado à imprensa, divulgado na segunda-feira (28), Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia Michelin, destacou o apoio das prefeituras do Rio de Janeiro e de São Paulo, por meio de suas secretarias de Turismo, para que o guia voltasse a ser feito por aqui.
No país, apenas restaurantes do Rio de Janeiro e de São Paulo possuem a prestigiada estrela, sendo 10 com 1 estrela (Huto, Kinoshita, Maní, Evvai, Jun Sakamoto, Picchi, Kan Suke, Lasai, Cipriani, Mee) e 3 com 2 estrelas (o DOM em São Paulo, além do ORO e do OTEQUE, no Rio). Nenhum restaurante brasileiro possui 3 estrelas Michelin.
Outra característica dos restaurantes brasileiros que possuem a cobiçada estrela é ser a maioria deles de cozinha japonesa, e nenhum de cozinha brasileira. Com informações do Uai Turismo.
*Publicado por João Galdea. Foto: Guia Michelin/Divulgação.
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