O Fasano preparou uma programação especial para celebrar o fim de ano na Bahia. Enquanto o Gero, no Fasano Salvador, realiza ceia para celebrar o Natal, a unidade de Trancoso recebe hóspedes e visitantes para celebrar também o Réveillon de 2025.
No sul baiano, sob a curadoria do chef José Branco, o Restaurante Fasano apresenta ceias festivas que harmonizam tradicionais pratos italianos com sabores do mar. Por lá, na noite de 24 de dezembro, o jantar começa com uma amuse bouche e entrada e é finalizado com a sobremesa. Destacam-se pratos como o Agnolotti de Caranguejo com Molho de Limão e Verduras e o Cordeiro Assado ao Molho de Hortelã com Batata Calabresa ao Açafrão. O investimento é de R$ 520 (15% de taxa de serviço) por pessoa.
Já no almoço do dia 25 de dezembro, Vieiras ao Prosecco como entrada e Pernil de Vitela ao Molho Cítrico com Arroz e Castanhas são destaques do menu sugerido para o dia, a R$ 350 (15% de taxa de serviço) por pessoa.
Réveillon em Trancoso terá buffet exclusivo com DJ à beira da piscina | Foto: Daniel Pinheiro
Na noite de Réveillon, um buffet com antepastos, saladas, acompanhamentos e sobremesas será servido, incluindo pratos principais como Cotechino com Lentilhas, Bacalhau ao Forno com Batatas e Échalote, e Ravioli de Brócolis e Ricota Defumada na Manteiga e Sálvia. A celebração se estende até as primeiras horas de 2025 com um brinde de Ano Novo à beira-mar, na Praia de Itapororoca.
Além do buffet exclusivo com bebidas inclusas, a festa reúne os convidados ao som de DJ à beira da piscina. O investimento por pessoa é de R$ 3.300,00 (15% de taxa de serviço). As reservas em Trancoso podem ser feitas pelo telefone (73) 3018 2929 ou e-mail reservas.trancoso@fasano.com.br.
Gero no Fasano Salvador oferece Ceia de Natal | Foto: Divulgação
Gero em Salvador
Já na capital baiana, o restaurante Gero, inaugurado em setembro no Hotel Fasano Salvador, preparou uma Ceia de Natal no dia 24 de dezembro, servida às 20h, com menu elaborado especialmente pelo chef Bahia Brito e com direito a música ao vivo.
Entre as opções de Entrada, Prato Principal e Sobremesa estão o Carpaccio de Peixe Branco, o Peito de Pato com Purê de Maçã Verde e a Rabanada Caramelada com Geleia de Framboesa, Sorvete de Baunilha e Calda de Frutas Vermelhas.
Carpaccio de Peixe Branco do Gero é um dos destaques do menu | Foto: Divulgação
O menu não harmonizado sai a R$ 520 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo (71) 2201-6383 (Whatsapp) e ssa@fasano.com.br.
